ປະລິມານຂອງສານອາຫານບາງຢ່າງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບສີຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິໂພກໃນອາຫານ.
ນັກໂພຊະນາການແນະນໍາໃຫ້ກິນຜັກແລະຫມາກໄມ້ທຸກສີຂອງຮຸ້ງທຸກໆມື້ເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບແລະການເຮັດວຽກຂອງທຸກລະບົບຂອງຮ່າງກາຍ.
ສີແດງ
ຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ກ່ອນ, ຮົ່ມສີແດງ ໝາຍ ເຖິງໄຟ, ພະລັງງານ, ຄວາມງາມ. ຫຼາຍຄົນພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກກັບຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີສີແດງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ subconsciously ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຢາກອາຫານແລະ, ຕາມກົດລະບຽບ, ຫມາຍເຖິງການໃຫຍ່ເຕັມຕົວຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມັນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ທີ່ຈະກິນອາຫານຂອງຮົ່ມນີ້ພຽງແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້.
ຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີສີແດງປະກອບດ້ວຍສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ - lycopene. ສານດັ່ງກ່າວມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບ cardiovascular ຂອງຮ່າງກາຍ, ປ້ອງກັນການເກີດຂອງມະເຮັງ. ມັນເປັນການຍຸຕິທໍາທີ່ສັງເກດວ່າຂະບວນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນສີແດງບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ປະລິມານຂອງ lycopene ໃນພວກມັນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທໍາມະຊາດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຫຼື lecho, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຫມາກພິກແດງ, ມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ. lycopene ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໂມ, ຫມາກເລັ່ນ, beets, ຫມາກພິກແດງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາຫມາກໄມ້ທີ່ຫາຍາກທີ່ຫາຍາກເພື່ອເສີມສ້າງຮ່າງກາຍດ້ວຍສານອາຫານນີ້. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກກັບຜັກແລະຫມາກໄມ້ຕາມລະດູການທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນພາກພື້ນທີ່ຢູ່ອາໃສຂອງເຈົ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ຫຼາຍກວ່າທີ່ພວກມັນບໍ່ຖືກການປິ່ນປົວດ້ວຍສານເຄມີທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຂົນສົ່ງໃນໄລຍະຍາວ.
ສີສົ້ມ ແລະສີເຫຼືອງ
ອາຫານທີ່ມີສີສົ້ມແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບລວມທັງ carotene. ການກິນຫມາກກ້ຽງ, carrots, ຜັກ, persimmons ມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສະຖານະຂອງອະໄວຍະວະສາຍຕາ. Beta-carotene ຖືກປ່ຽນເປັນວິຕາມິນ A, ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສາຍຕາ, ປ້ອງກັນພະຍາດຜິວຫນັງ. ການປະກົດຕົວຂອງສີເຫລືອງຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ C. ຜັກແລະຫມາກໄມ້ສີເຫຼືອງແມ່ນມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະພະຍາດໄວຣັສຕາມລະດູການ. ວິຕາມິນ C ຊ່ວຍໃນການເສີມສ້າງການປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ, ແລະຍັງມີຄວາມສໍາຄັນໃນໄລຍະການຟື້ນຟູຫຼັງຈາກພະຍາດລະບົບຫາຍໃຈ.
ສີຂຽວ
ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແມ່ນສີຂຽວ. ແນ່ນອນ, ໃນທີ່ປະທັບຂອງພະຍາດທີ່ຕ້ອງການການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານການປິ່ນປົວ, ທ່ານບໍ່ຄວນອີງໃສ່ພຽງແຕ່ການປະຕິບັດຂອງຜັກແລະຫມາກໄມ້ສີຂຽວ. ແຕ່ທ່ານ ໝໍ Elena Titarenko ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍແລະຄົບຖ້ວນເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດບັນຫາສຸຂະພາບ. Broccoli, spinach, dill, parsley, cilantro, kiwi, avocado ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ lutein - ເປັນ antioxidant ທໍາມະຊາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນປະກອບດ້ວຍທາດການຊຽມ, ວິຕາມິນແລະອາຊິດໂຟລິກ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນລະຫວ່າງການຖືພາເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດຂື້ນຂອງພະຍາດ fetal. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກຂຽວຍັງຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ.
ສີມ່ວງ ຫຼືສີຟ້າ
ສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການຮັກສາຄວາມງາມແລະຄວາມອ່ອນໂຍນ, ຊະລໍຄວາມແກ່, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຜັກສີຟ້າແລະສີມ່ວງແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເລື້ອຍໆ. ພວກມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ຜົມແລະເລັບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຫວັດດີພາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການກິນອາຫານ plums, eggplants, blackberries, blueberries ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງການຈື່ຈໍາຂໍ້ມູນຂ່າວສານ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນສີມ່ວງແລະສີຟ້າຕ້ານການປະກົດຕົວຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະພະຍາດ oncological.
ສີຂາວແລະສີນ້ ຳ ຕານ
ກະລໍ່າປີສີຂາວຫຼືຫມາກມອນສີຂາວບໍ່ເປັນຕາດຶງດູດໃຈກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ສົດໃສກວ່າ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະສັງເກດເຫັນວ່າພວກມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍ. Allicin, ທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກສີຂາວ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເຈັບ hypertensive, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນວິທີການທໍາມະຊາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ. ສານດັ່ງກ່າວຍັງຊ່ວຍເອົາ cholesterol ອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ຜະລິດຕະພັນສີຂາວມີຄຸນຄ່າເພາະວ່າພວກມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະຕ້ານການເກີດຂື້ນຂອງຮູບແບບທີ່ອ່ອນໂຍນແລະເປັນອັນຕະລາຍ. ກະລໍ່າປີ, ມັນຕົ້ນ, ຫມາກພິກ, radish ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້, ມີວິຕາມິນແລະອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ, ແຄຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ສັງກະສີແລະອື່ນໆ.
ແຫລ່ງທີ່ມາ: https://www.sport-express.ru/