ເມື່ອ 60 ປີກ່ອນ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານໃນ Creston, Iowa ຕ້ອງການວິທີການປອກເປືອກມັນຕົ້ນຫຼາຍຂື້ນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບມັນຝະລັ່ງທີ່ຕັດດ້ວຍມື.
ການແກ້ໄຂບັນຫາດັ່ງກ່າວແມ່ນເຄື່ອງຈັກທີ່ເອີ້ນວ່າ Veg-A-Peel, ອຸປະກອນທໍາອິດຈາກບໍລິສັດທີ່ປະຈຸບັນຕົນເອງໄດ້ແກ້ໄຂວິທີການໃຫມ່ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບອຸປະກອນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍຂອງມັນ.
ອຸປະກອນ Vanmark ກໍາລັງສະເຫຼີມສະຫຼອງຄົບຮອບ 60 ປີໃນປີ 2014. ບໍລິສັດມີພະນັກງານ 50 ຄົນຢູ່ໃນສອງສະຖານທີ່, ໂຮງງານຕົ້ນສະບັບໃນ Creston ແລະສະຖານທີ່ອື່ນໃນ Boise, Idaho. ນັບຕັ້ງແຕ່ລະດູຮ້ອນຂອງປີ 2007, ມັນໄດ້ເປັນບໍລິສັດຍ່ອຍຂອງບໍລິສັດ Grote ຂອງ Columbus, Ohio.
ອຸປະກອນອຸດສາຫະກໍາການຜະລິດຂອງ Vanmark ເຮັດວຽກກັບມັນຕົ້ນ, carrots, peppers, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກໂປມໃນ 35 ປະເທດທົ່ວໂລກ. ທ່ານ Tom Mathues, ປະທານບໍລິສັດ Vanmark ກ່າວວ່າໃນປີໃດກໍ່ຕາມ, 50 ຫາ 70 ເປີເຊັນຂອງທຸລະກິດຂອງຕົນແມ່ນອຸທິດໃຫ້ອຸປະກອນມັນຕົ້ນ, ແຕ່ຂົງເຂດອື່ນໆແມ່ນມີຄວາມສົນໃຈເພີ່ມຂຶ້ນ, ທ່ານ Tom Mathues, ປະທານ Vanmark ກ່າວ.
ໂຮງງານ Boise ແມ່ນສະຖານທີ່ຂອງອະດີດ GME International, ເຊິ່ງໄດ້ມາໃນປີ 2012 ແລະປະຈຸບັນໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບຍີ່ຫໍ້ Vanmark. ໂຮງງານ Boise ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນເຄື່ອງຕັດນ້ໍາ, ໃນຂະນະທີ່ຕົ້ນ Creston ຜະລິດເຄື່ອງປອກເປືອກ, ເຄື່ອງຂັດ, ເຄື່ອງຊັກຜ້າ, ຫນ່ວຍ fluming ແລະສາຍຮັບ.
George Mendenhall ໄດ້ເປີດຕົວ GME ໃນຊຸມປີ 1980. ລາວໄດ້ຮູ້ຈັກກັບ Gilbert "Gib" Lamb, ຜູ້ທີ່ໄດ້ພັດທະນາແນວຄວາມຄິດຂອງການຕັດນ້ໍາໃນຊຸມປີ 1960, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍວິທີການທີ່ມີເຕັກໂນໂລຢີຕ່ໍາ.
ທ່ານ Mathues ກ່າວວ່າ “ມີລາຍງານວ່າ ລາວໄດ້ເອົາມັນຕົ້ນໃສ່ທໍ່ດັບເພີງ ແລະຍິງມັນໃສ່ຕາຂ່າຍມີດເພື່ອເບິ່ງວ່າສິ່ງໃດເປັນໄປໄດ້,” Mathues ເວົ້າວ່າ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ໄດ້ຮັບ GME, Vanmark ໄດ້ລົງທຶນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນເຕັກໂນໂລຢີການຕັດນ້ໍາ. Hydrocutting ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ນ້ໍາ pumped ທີ່ສົ່ງລາຍການທີ່ຖືກຕັດໂດຍຜ່ານ array ຂອງ knives ຕໍາແຫນ່ງທີ່ຊັດເຈນເພື່ອບັນລຸການຕັດທີ່ຕ້ອງການ. ເທັກໂນໂລຍີດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດເຂົ້າຫນົມຝຣັ່ງຕັດຊື່ແລະຍັງຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຜັກອື່ນໆເຊັ່ນ: carrots ແລະ peppers.
ທ່ານ Mathues ກ່າວວ່າ "ການດູດນ້ຳຍັງຖືກໃຊ້ຫຼາຍຂື້ນໃນການຜະລິດສິນຄ້າເຊັ່ນ: ໄມ້ແຄລອດ, ເຊິ່ງມີສ່ວນໜຶ່ງມາຈາກຄວາມຕ້ອງການຂອງໂຄງການອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ, ບ່ອນທີ່ພວກເຮົາເຫັນແຄລອດມາແທນທີ່ເຊັ່ນ: ມັນຝຣັ່ງເສດ," Mathues ກ່າວ.
Vanmark ໄດ້ເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການສ້າງແບບຈໍາລອງຂອງນ້ໍາເຂົ້າໃນສິນລະປະຂອງ hydrocutting. ການສ້າງແບບຈໍາລອງຂອງນ້ໍາໃຫ້ໂອກາດທີ່ຈະເຫັນການໄຫຼຂອງນ້ໍາແລະການໄຫຼຂອງຜະລິດຕະພັນໃນການອອກແບບເຄື່ອງຈັກໃຫມ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນຄອມພິວເຕີ້ກ່ອນທີ່ຈະສ້າງສ່ວນຕົວຈິງທໍາອິດ, Mathues ກ່າວ.
ເຄື່ອງຕັດກະແສໄຟຟ້າທັງ ໝົດ ຂອງ GME ໄດ້ຖືກປັບປຸງຄືນ ໃໝ່ ໂດຍນໍາໃຊ້ຂໍ້ດີຂອງການສ້າງແບບຈໍາລອງຂອງນ້ໍາ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມວຸ້ນວາຍແລະການແຕກຫັກຂອງໄມ້ແລະປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການຈັດວາງຜະລິດຕະພັນແລະສະຖຽນລະພາບໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາຜ່ານຂະບວນການຕັດ, Mathues ກ່າວ.
“ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອນທີ່ຂ້າມມີດດ້ວຍຄວາມໄວ 40 ຫາ 60 mph. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍແລະມີດບໍ່ໄດ້ຖືກຈັດຂຶ້ນຢ່າງແຂງແຮງ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຫນ້າດິນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ການສ້າງແບບຈໍາລອງແບບເຄື່ອນໄຫວຂອງນ້ໍາແມ່ນໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບຂອງຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຄວາມສາມາດໃນການເລັ່ງແລະຊ້າຂອງຜະລິດຕະພັນແລະວາງມັນໄວ້ຢູ່ໃນການເປີດຢ່າງຖືກຕ້ອງຫຼາຍກ່ວາທີ່ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ທຸກເວລາໃນອະດີດ, "ລາວເວົ້າ.
ໂຮງງານ Creston ຜະລິດເຄື່ອງປອກເປືອກທີ່ໃຊ້ໃນມັນຕົ້ນ (ມັນຝະລັ່ງ ແລະຊິບ) ແລະແຄລອດ (ລວມທັງການສ້າງຮູບຮ່າງ ແລະປອກເປືອກໝາກແຄລອດ). ຕົວຢ່າງອື່ນໆລວມມີຫມາກ peaches ທີ່ຖືກປອກເປືອກແລະຫຼຸດລົງເພື່ອສ້າງເນື້ອເຍື່ອ, ຈາກເມັດທີ່ຖືກສະຫງວນແລະໃຊ້ສໍາລັບຮາກໃນຂະນະທີ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ.
ເຄື່ອງປອກເປືອກສາຍອື່ນໆແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໂປມທີ່ໃຊ້ໃນນ້ໍາ, ຊອດແລະ cider. ໃນໂຄງການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ເຄື່ອງປອກເປືອກ Vanmark ກໍາລັງຖືກພັດທະນາເພື່ອເອົາສະຕິກເກີອອກຈາກຫມາກໂປມທີ່ເກັບກ່ຽວໄດ້ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ. ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ພືດຮາກແລະຫມາກໂປມຈໍານວນຫນ້ອຍ, ຖືກລ້າງເພື່ອຂາຍສົດ.
ທ່ານ Mathues ກ່າວວ່າ "ເຄື່ອງປອກເປືອກເສັ້ນ ໜຶ່ງ ແມ່ນໃຊ້ໃນສະຖານະການທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ບ່ອນທີ່ມັນເອົາເສັ້ນແຍກອອກຈາກລູກກອຟທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃຫມ່," Mathues ເວົ້າ.
ການຮັບອຸປະກອນສາຍທີ່ເຮັດຢູ່ Creston ລວມມີຖັງເກັບມ້ຽນສໍາລັບແຄລອດ, ມັນຕົ້ນ, ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ຕ້ອງການເກັບຮັກສາໄລຍະສັ້ນ. ບໍລິສັດຍັງກໍ່ສ້າງ destoners, conveyors, washers ແລະລະບົບ flume.
ທ່ານ Mathues ກ່າວວ່າ "ຖ້າຄົນເຮົາຕ້ອງການການເກັບຮັກສາໃນຂະບວນການ, ພວກເຮົາອາດຈະສ້າງອຸປະກອນເພື່ອເຮັດມັນ," Mathues ເວົ້າ.
ຕະຫຼາດ Hispanic ທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂື້ນແມ່ນສະຫນອງພື້ນທີ່ການຂະຫຍາຍຕົວສໍາລັບ Vanmark, ດ້ວຍອຸປະກອນທີ່ໃຊ້ໃນການຕັດຫມາກພິກ, ແລະລາຍການອື່ນໆເຂົ້າໄປໃນແຖບ. ຕະຫຼາດຈະເປັນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອະນາຄົດຂອງ Vanmark, ຄຽງຄູ່ກັບການພັດທະນາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນການຕັດນ້ໍາແລະການທົດລອງອື່ນໆ, ເຊັ່ນເຄື່ອງຈັກທີ່ຕັດ strawberries, ແລະອື່ນໆທີ່ຕັດຫມາກ kiwi ແລະພືດເຂດຮ້ອນອື່ນໆເຊັ່ນ jicama ແລະມັນຕົ້ນ.
“ສິບປີກ່ອນ, ຜູ້ຄົນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເສັ້ນຂະໜານນີ້ບໍ່ເຄີຍໄດ້ຍິນເລື່ອງເຫຼົ່ານັ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະເພດຂອງສິ່ງທີ່ພວກເຮົາສຸມໃສ່, "Mathues ເວົ້າ.
ການເຄື່ອນໄຫວໄປສູ່ຕະຫຼາດອື່ນໆໄດ້ເຮັດໃຫ້ Vanmark ຂາຍແລະຕິດຕັ້ງອຸປະກອນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຊັ່ນ: ຕາເວັນອອກກາງ, ອິນເດຍແລະຍີ່ປຸ່ນ. ໃນຂະນະທີ່ຄົນຊັ້ນກາງຂອງໂລກໃຫມ່ເກີດຂື້ນ, ອາຫານຫວ່າງເຊັ່ນມັນຕົ້ນ, ມັນຝະລັ່ງແລະມັນຝະລັ່ງກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງໃນເມນູ.
ທ່ານ Mathues ກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາໂຊກດີພໍທີ່ຈະຕິດຕາມຜູ້ຜະລິດມັນຝະລັ່ງທົ່ວໂລກ ແລະມັນເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດເຫຼົ່ານັ້ນ," Mathues ກ່າວ. “ດຽວນີ້ ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດສິ່ງດຽວກັນກັບອຸດສາຫະກໍາຈືນ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ທ່ານເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຂຶ້ນກັບພວກເຮົາທີ່ຈະຂາຍເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງຕະຫຼາດອາຫານເຊັ່ນ: ອຸດສາຫະກໍາສົດ."