ໝາກເລັ່ນໜ່ວຍທຳອິດຈາກເຮືອນແກ້ວຂະໜາດ 60 ເຮັກຕາຂອງ AppHarvest ໃນເມືອງ Morehead, ລັດ Kentucky, ໄດ້ປະກົດຕົວຄັ້ງທຳອິດໃນຊັ້ນວາງຂາຍຍ່ອຍໃນເດືອນມັງກອນ 2021, ແຕ່ມັນຈືດໆເມື່ອປຽບທຽບກັບສິ່ງທີ່ບໍລິສັດຫວັງວ່າຈະສົ່ງອອກໃນທ້າຍປີ 2022.
ເຮືອນແກ້ວອີກສາມແຫ່ງແມ່ນກຳລັງກໍ່ສ້າງຢູ່ໃນລັດ. ເຮືອນແກ້ວຄູ່ແຝດໃນເມືອງ Richmond, ລັດ Kentucky, ຈະເພີ່ມເນື້ອທີ່ປູກໝາກເລັ່ນເປັນສອງເທົ່າຂອງບໍລິສັດ. ເຮືອນແກ້ວ 15 ເຮັກຕາໃນ Berea ຈະປູກໃບໄມ້ສີຂຽວ. ເຮືອນແກ້ວ 30 ເຮັກຕາໃນ Somerset ຫມາຍເຖິງການປູກສະຕໍເບີຣີ.
ເຖິງວ່າຈະມີການຜະລິດຜົນຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນ, CEO Jonathan Webb ກ່າວວ່າບໍລິສັດຫວັງວ່າຈະເຮັດວຽກກັບຜູ້ຜະລິດຜັກແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆຂອງສະຫະລັດ, ແທນທີ່ຈະຕໍ່ຕ້ານ. ລາວຕັ້ງໃຈຈະເຊື້ອເຊີນຜູ້ປູກພືດຊະນິດອື່ນໆ ເຊັ່ນດຽວກັບນັກປັບປຸງພັນແນວພັນທີ່ຜະລິດໃໝ່, ເຂົ້າໄປຫາສະຖານທີ່ໃນອະນາຄົດ.
"ຂ້ອຍມັກພະຍາຍາມລົດຊາດແລະລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະເບິ່ງສິ່ງທີ່ຜູ້ປູກເຮັດຢູ່ທົ່ວປະເທດ, ແລະຫວັງວ່າເມື່ອ COVID ເລີ່ມຕົ້ນສະຫງົບລົງ, ພວກເຮົາສາມາດເລີ່ມເຊື້ອເຊີນຜູ້ປູກຜັກບາງຄົນເຫຼົ່ານັ້ນມາ Kentucky ກັບພວກເຮົາ, ສະແດງໃຫ້ພວກເຂົາເຫັນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາ. ກໍາລັງເຮັດ, ແລະຍັງຮຽນຮູ້ຈາກພວກເຂົາແລະເບິ່ງສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຮັດ. ແຕ່ພວກເຮົາພະຍາຍາມເຮັດວຽກຮ່ວມກັນຢູ່ສະ ເໝີ ແລະເບິ່ງວ່າພວກເຮົາຈະເພີ່ມຕົວເລກເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ແນວໃດ.”
ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນ
ໃນການສໍາພາດກັບຂ່າວຜູ້ປູກຜັກ, Webb ກ່າວວ່າລາວບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຈະແຂ່ງຂັນກັບຄົນອື່ນໃນຕະຫຼາດ. ລາວເຊື່ອວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ - ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມເທົ່າ.
“ຊາວອາເມລິກາຄົນໜຶ່ງໃນ 10 ຄົນກິນໝາກໄມ້ແລະຜັກຢ່າງພຽງພໍ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບການແຂ່ງຂັນກັບຜູ້ປູກຜັກອື່ນໆ; ມັນກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ພວກເຮົາຈະຂະຫຍາຍຕະຫຼາດຜັກແລະຫມາກໄມ້ເພື່ອໃຫ້ປະຊາຊົນກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແລະມີທາງເລືອກອາຫານສົດເພື່ອສຸຂະພາບ. ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ໜ້າສັງເກດທີ່ຄິດວ່າ ຖ້າຊາວອາເມລິກາ 10 ຄົນໃນ XNUMX ຄົນໄດ້ກິນຜັກແລະໝາກໄມ້ຢ່າງພຽງພໍ, ຕະຫຼາດຜັກແລະໝາກໄມ້ໃນສະຫະລັດຈະເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ XNUMX ເທົ່າ.
ທ່ານກ່າວຕໍ່ໄປວ່າ "ໃຫ້ quadruple ຕະຫຼາດຂອງສະຫະລັດສໍາລັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກ," ລາວເວົ້າຕໍ່ໄປ. “ຍັງບໍ່ທັນມີ 'ໄດ້ນົມບໍ?' ແຄມເປນ (ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ), ແລະພວກເຮົາຢູ່ໃນ 2021,” ລາວເວົ້າ, ໂດຍອ້າງອີງໃສ່ຄວາມພະຍາຍາມດ້ານການຕະຫຼາດແຫ່ງຊາດທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍສິບປີຂອງອຸດສາຫະກໍານົມທີ່ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍຜະລິດຕະພັນນົມຄາລິຟໍເນຍ.
ບໍ່ດົນມານີ້ AppHarvest ໄດ້ແທງໃນການໂຄສະນາຜູ້ບໍລິໂພກຂອງຕົນເອງ, Fight the Food Fight, ຫຼື FTFF. ແຄມເປນການປະເຊີນຫນ້າກັບຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ກົງກັນກັບການເປີດຕົວຮ້ານຄ້າເວັບໄຊທ໌ອີຄອມເມີຊ, appharvest.com, ທີ່ຂາຍ salsas ທີ່ເຮັດຈາກຫມາກເລັ່ນ.
"ພວກເຮົາຮັບຮູ້ວ່າການປ່ຽນແປງຢ່າງແທ້ຈິງໃນຊ່ອງນີ້ແມ່ນຕ້ອງການການເຄື່ອນໄຫວຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ແລະການເຄື່ອນໄຫວຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການສຶກສາ, ດັ່ງນັ້ນສໍາລັບພວກເຮົາ, FTFF ແມ່ນເວທີທີ່ພວກເຮົາອອກໄປແລະເລີ່ມຕົ້ນການສົນທະນາເຫຼົ່ານັ້ນ," ໂຄສົກຂອງ AppHarvest ທ່ານ Travis Parman ກ່າວ. "ພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍລົດບັນທຸກອາຫານແລະເຮືອນແກ້ວມືຖືເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາສາມາດສະແດງໃຫ້ປະຊາຊົນຮູ້ວ່າການຂະຫຍາຍຕົວຂອງໄຮໂດຼລິກໄຮໂດຼລິກແມ່ນກ່ຽວກັບຫຍັງ." ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຈໍາແນກກ່ຽວກັບຍີ່ຫໍ້ຜະລິດຕະພັນແລະ "ລົງຄະແນນສຽງດ້ວຍເງິນໂດລາຂອງເຈົ້າ" ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນະພາບສູງທີ່ປູກຢູ່ໃນປະເທດ.
ສໍາລັບການເຮັດວຽກກັບຜູ້ປູກອື່ນໆ, ບໍລິສັດໄດ້ມີການເລີ່ມຕົ້ນໃນການຮ່ວມມືດັ່ງກ່າວ. ໃນເດືອນສິງຫາ 2021, AppHarvest ແລະ Mastronardi Produce Ltd. ໄດ້ລົງນາມໃນຈົດໝາຍຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ບໍ່ມີການຜູກມັດເພື່ອສ້າງຕັ້ງບໍລິສັດຮ່ວມທຶນ, ເອີ້ນວ່າ FarmCo, ເພື່ອຂະຫຍາຍການສະໜອງຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ ລວມທັງໃບຂຽວໃຫ້ກັບການຕະຫຼາດ ແລະ ການຈຳໜ່າຍຜະລິດຕະພັນສົດຂອງ Mastronardi.
"ພວກເຮົາໂຊກດີຢູ່ທີ່ນີ້ທີ່ Paul Mastronardi ເຊື່ອໃນພາລະກິດຂອງບໍລິສັດໃນຕອນຕົ້ນແລະທີມງານຂອງລາວຢູ່ Mastronardi ໄດ້ບິນລົງເນື້ອໃນຂອງຫຼາຍໆຄັ້ງໃນຂະບວນການທີ່ໄວທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ແນວຄວາມຄິດ, ແລະພວກເຮົາຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍທີ່ຈະ ເຮັດວຽກກັບເຂົາເຈົ້າເພື່ອເອົາຜະລິດຕະພັນສົດຂອງພວກເຮົາອອກສູ່ຊັ້ນວາງ ແລະໃສ່ແຜ່ນອາເມລິກາ. ພວກເຮົາຄິດວ່າອຸດສາຫະກໍານີ້ແມ່ນເຂັ້ມແຂງຮ່ວມກັນ."
ການຂະຫຍາຍຕົວສໍາລັບມື້ອື່ນ
ເຮືອນແກ້ວທີ່ໂດດເດັ່ນ hydroponically ຈະເລີນເຕີບໂຕຫມາກເລັ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີອັດຕະໂນມັດໃນຫນ້າທີ່ເຮືອນແກ້ວພື້ນຖານເຊັ່ນ: ການເຮັດໃຫ້ມີແສງ, ແຕ່ຍັງຕາໄປສູ່ການຂຸດຄົ້ນເຊັ່ນດຽວກັນ. Webb ກ່າວວ່າ AppHarvest ເຮັດວຽກຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຊາວໂຮນລັງແລະຄູ່ຮ່ວມງານຈໍານວນຫຼາຍໃນປະເທດເນເທີແລນເພື່ອຊ່ວຍປະຕິບັດຍຸດທະສາດຂອງຕົນໃນລັດ Kentucky. ນອກຈາກນີ້, AppHarvest ໃນເດືອນເມສາ 2021 ໄດ້ມາ Root AI, ແລະດ້ວຍເຄື່ອງເກັບກ່ຽວຫຸ່ນຍົນ, Virgo, ທີ່ສາມາດກໍາຫນົດຄ່າເພື່ອເລືອກເອົາພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກ, ຫມາກແຕງແລະ, ບໍລິສັດໄດ້ກ່າວວ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼາຍເຊັ່ນ: strawberries. ແລະໃນຂະນະທີ່ອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມທີ່ຍັງບໍ່ທັນມາຮອດໃນຂອບເຂດການຄ້າ, Webb ກ່າວວ່າມັນຢູ່ໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້ແທນທີ່ຈະເປັນຫຼາຍທົດສະວັດ. ໂດຍລວມແລ້ວ, ເຮືອນແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນແລ້ວໃນລະດັບສູງຂອງອັດຕະໂນມັດ.
ທ່ານ Webb ກ່າວວ່າ "ຫົວຫນ້າເຕັກໂນໂລຢີຂອງພວກເຮົາ (ແລະຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງ Root AI), Josh Lessing, ມັກອະທິບາຍເຮືອນແກ້ວເປັນຫຸ່ນຍົນ 60-acre ເພາະວ່າມັນອັດຕະໂນມັດສູງ," Webb ເວົ້າ.
ພະນັກງານທີ່ມີພອນສະຫວັນກໍາລັງສ້າງບໍລິສັດອອກ. ໃນເດືອນກໍລະກົດ 2021, ບໍລິສັດໄດ້ປະກາດຈ້າງ Mark Keller, ນັກຮົບເກົ່າຂອງ Amazon. ປະຈຸບັນນີ້ລາວເປັນຮອງປະທານອາວຸໂສຂອງບໍລິສັດ, ເວທີຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຊອບແວ.
"ສິ່ງຂອງທີ່ສ້າງຂຶ້ນຂອງ Mark ໃນສອງເດືອນນີ້ຢູ່ທີ່ AppHarvest ທີ່ອຸດສາຫະກໍາບໍ່ໄດ້ເຫັນການກໍ່ສ້າງໃນ 20 ປີທີ່ຜ່ານມາ," Webb ເວົ້າ. "ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ຫຼາຍຈາກຄວາມກ້າວຫນ້າທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນກັບທີມງານເຕັກໂນໂລຢີແລະມັນກໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມຄິດທີ່ສະຫລາດຈາກທົ່ວໂລກເພື່ອລົງທະບຽນເພື່ອຮັບມືກັບຄວາມພະຍາຍາມນີ້."
ມັນເປັນບໍລິສັດທີ່ມີຄວາມທະເຍີທະຍານ, ແລະ 2022 ຖືກຕັ້ງໃຫ້ເປັນທຸລະກິດທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່ກັບການດໍາເນີນງານ.
ທ່ານ Webb ກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜູ້ປູກຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່ໃນທ້າຍປີຫນ້າ, ຈະເປັນຜູ້ຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍຊະນິດທີ່ຈະຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານ," Webb ເວົ້າ. "ແລະຫວັງເປັນຢ່າງຍິ່ງ, ເປັນຜູ້ຫຼິ້ນທີມກັບອຸດສາຫະກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອພະຍາຍາມຂະຫຍາຍຕະຫຼາດໂດຍລວມແລະພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນກິນອາຫານສົດທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍທາງເລືອກ, ແລະເອົາທາງເລືອກເຫຼົ່ານັ້ນເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຂອງປະຊາຊົນ. (ໃນປີ 2022), ສໍາລັບພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຮູ້ສຶກວ່າພວກເຮົາຈະເປັນຫນຶ່ງຂັ້ນຕອນທີ່ໃກ້ຊິດກັບສິ່ງທີ່ສະບັບເຕັມທີ່ແທ້ຈິງຂອງສິ່ງທີ່ AppHarvest ເບິ່ງຄືວ່າ, ເຊິ່ງແມ່ນ, ພວກເຮົາຫຼາຍກວ່າບໍລິສັດຫມາກເລັ່ນ."
— Stephen Kloosterman, ບັນນາທິການຮ່ວມ; ຮູບພາບຢູ່ເທິງສຸດ: ໃນພາກຮຽນ spring 2021 AppHarverst ໄດ້ມາ Root AI ແລະເຄື່ອງເກັບກ່ຽວທົ່ວໄປທີ່ເປັນຫຸ່ນຍົນ, Virgo. ເຖິງແມ່ນວ່າ Virgo ສາມາດເຮັດວຽກຢູ່ໃນເຮືອນຫຼືນອກ, ຫຸ່ນຍົນໄດ້ສຸມໃສ່ການກະສິກໍາສະພາບແວດລ້ອມຄວບຄຸມ. ໃນໄລຍະຫຼາຍປີ, Virgo ໄດ້ລວບລວມຊຸດຂໍ້ມູນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຮູບພາບຫມາກເລັ່ນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ມັນກໍານົດແນວພັນແລະຕັດສິນໃຈວ່າຈະເກັບກ່ຽວໃນເວລາໃດ. ຮູບພາບ: AppHarvest