ຊາວກະສິກອນອັງກິດໄດ້ປູກໝາກຖົ່ວຫຼາຍກວ່າທີ່ເຄີຍມີມາ ເນື່ອງຈາກສະພາບອາກາດຮ້ອນຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີເສດຖະກິດຫຼາຍ, ຊາວກະສິກອນເວົ້າວ່າ.
ຕົ້ນໝາກນັດຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ຊີວະນາໆພັນໃນຟາມ, ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງດິນ ເນື່ອງຈາກຮາກຂອງມັນປັບປຸງຄວາມສາມາດ ແລະ ຄວາມອາດສາມາດຂອງດິນໃນການດູດຊຶມນ້ຳ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເຊາະເຈື່ອນຂອງລົມ.
ເວົ້າຢູ່ທີ່ Oxford Real ການກະສິກໍາ ກອງປະຊຸມ, Guy Singh-Watson, ຜູ້ທີ່ກໍ່ຕັ້ງບໍລິສັດກ່ອງຜັກອິນຊີ Riverford, ໄດ້ເລີ່ມທົດລອງປູກຕົ້ນ hazelnut ແລະ walnut ໃນຟາມ Devon 150 ເຮັກຕາຂອງລາວຫຼັງຈາກຮູ້ສຶກຜິດກ່ຽວກັບວ່າລາວໄດ້ໄຖນາຂອງລາວເພື່ອປູກພືດຜັກ.
ທ່ານກ່າວວ່າ: “ພືດຜັກທີ່ພວກເຮົາປູກແມ່ນມີຫຼາຍປີ ແລະ ປູກຝັງດິນ, ແລະ ນັບມື້ນັບຫຼາຍປີຂ້ອຍກໍ່ຮູ້ສຶກອຶດອັດໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ. ມັນຄືສົ້ນຕີນ achilles ຂອງພວກເຮົາແທ້ໆ - ສາມປີກ່ອນພວກເຮົາສູນເສຍດິນ 10,000 ໂຕນພາຍໃນ 10 ນາທີ. ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມອັບອາຍສໍາລັບການນັ້ນ. ມັນເກີດຂຶ້ນຢູ່ໃນໂມງຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍບໍ່ຢາກຮັບຜິດຊອບທີ່ມັນເກີດຂຶ້ນອີກ.”
Singh-Watson ເວົ້າວ່າລາວມັກການລ້ຽງຫມາກຖົ່ວ, ແລະຮັກພວກມັນຫຼາຍຈົນກິນເປັນອາຫານເຊົ້າທຸກໆເຊົ້າ. ທ່ານກ່າວວ່າ: ພວກມັນປູກງ່າຍ: "ເຈົ້າບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດຫຍັງ, ຂ້ອຍໃຊ້ເວລາ 40 ປີເພື່ອພະຍາຍາມເອົາຜັກເຂົ້າໄປໃນຊີວິດແລະພວກມັນພຽງແຕ່ຕາຍຕະຫຼອດເວລາ, ແຕ່ hazels ເຕີບໃຫຍ່ດີ. ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີບັນຫາໃດໆທີ່ຈະປູກ walnut ໃນສະພາບອາກາດຂອງພວກເຮົາ.”
ລາວໄດ້ລ້ຽງງົວຢູ່ໃນສວນໝາກກ້ຽງຢ່າງສຳເລັດຜົນ, ແລະໃນປັດຈຸບັນມີແຜນທີ່ຈະປູກຜັກກາດຢູ່ໃນຕົ້ນໝາກນາວບາງສ່ວນ.
ສະພາບອາກາດຂອງອັງກິດແມ່ນຮ້ອນຂຶ້ນ, ໃນປີກາຍນີ້ ຮ້ອນທີ່ສຸດໃນບັນທຶກ, ກັບລະດູຮ້ອນທີ່ຍາວນານ. ອັນນີ້ແມ່ນເຮັດໃຫ້ການປູກພືດຫຼາຍຊະນິດປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ຊາວກະສິກອນຫຼາຍຄົນລາຍງານວ່າ ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງການປູກພືດໃນໄລຍະໄພແຫ້ງແລ້ງ.
ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄັ້ງພວກມັນຕ້ອງການການຊົນລະປະທານໃນເວລາທີ່ປູກທໍາອິດ, ຕົ້ນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງເຮັດໄດ້ດີໃນສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນແລະສາມາດຢູ່ລອດໃນລະດູແລ້ງ. Singh-Watson ກ່າວວ່າລາວບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມ Piedmont ໃນອິຕາລີ, ບ່ອນທີ່ hazelnuts ເປັນພືດທີ່ສໍາຄັນ - ມັນແມ່ນບ້ານຂອງ Ferrero, ບໍລິສັດທີ່ເຮັດ Nutella. ເຖິງວ່າຈະມີລະດູຮ້ອນ, ແຫ້ງແລ້ງໃນປະເທດອີຕາລີ, ຫມາກຖົ່ວກໍ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ.
Tom Tame, ຜູ້ທີ່ປູກ ໝາກ ໄມ້ໃນ Warwickshire ເປັນເວລາ 30 ປີ, ກ່າວວ່າສະພາບອາກາດທີ່ຮ້ອນແລະແຫ້ງແລ້ງແມ່ນຊ່ວຍໄດ້.
ເຖິງແມ່ນວ່າ walnuts ເຕີບໂຕຕະຫຼອດເຖິງ Arctic Circle, ລາວໄດ້ອະທິບາຍວ່າ "walnuts ຈະເຕີບໂຕຢ່າງມີຄວາມສຸກໃນສະພາບທີ່ເຢັນກວ່າ, ແຕ່ທາງເຫນືອທີ່ໄກກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຜົນລະປູກຫນ້ອຍລົງ. ໃນປະເທດນີ້, ພວກເຮົາຢູ່ໃນຈຸດສູງສຸດຂອງສິ່ງທີ່ເຮັດວຽກທາງການຄ້າ."
ທ່ານກ່າວວ່າຂະແຫນງການດັ່ງກ່າວມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ, ເພາະວ່າ ໝາກ ໄມ້ອັງກິດໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີຄວາມຕ້ອງການ. ຊາວກະສິກອນນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນເພື່ອເປັນບ່ອນລ້ຽງສັດເຊັ່ນແກະຈາກອາກາດຮ້ອນໃນຂະນະທີ່ຍັງມີການຜະລິດຜົນກໍາໄລ.
ທ່ານກ່າວຕື່ມວ່າ "ແນວພັນ walnut ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກໃນເວລານີ້ກ່ຽວກັບຜົນຜະລິດພືດແມ່ນມັກສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນກວ່າ," ລາວກ່າວຕື່ມວ່າ.
"ຊະນິດຫນຶ່ງ, Chandler, ລາຍງານວ່າມັກປະມານ 25C ໂດຍສະເລ່ຍ. ພວກເຮົາບັນລຸເຖິງ 24.8C ໂດຍສະເລ່ຍໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນທີ່ຜ່ານມາ, ດັ່ງນັ້ນໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາກໍ່ເຂົ້າໄປໃນອານາເຂດນັ້ນ.”
ຫມາກພ້າວແມ່ນປະເພດຂອງ hazelnut ປູກຢູ່ໃນ Kent, ແລະເປັນປະເພນີກິນສົດ, ແທນທີ່ຈະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. Tom Cannon, ຟາມຂອງຄອບຄົວຢູ່ໃນເຂດປົກຄອງຕົນເອງໄດ້ປູກໝາກຖົ່ວເຫຼົ່ານີ້ມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ກໍາລັງເພີ່ມການຜະລິດ ແລະ ຂະຫຍາຍໄປສູ່ປະເພດໝາກເຜັດແຫ້ງທີ່ເຈົ້າອາດຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນແຖບຊັອກໂກແລັດ.
ໃນປັດຈຸບັນລາວໄດ້ສະຫນອງຫມາກຖົ່ວສົດໃຫ້ກັບ Waitrose ແລະ Morrison: "ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ punnets, ແລະນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຂາຍພວກມັນເພາະວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຈຸດທີ່ມັນເປັນຫມາກຖົ່ວສົດ. ພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ຮັບອຸປະກອນເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການເອົາ husks ອອກ, roasting ແລະແຕກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໃນ Kent ພວກເຮົາມີວັດທະນະທໍາການກິນສົດນີ້ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດສິ່ງອື່ນໆ."
ແຫລ່ງທີ່ມາ: https://www.theguardian.com