ມີເສັ້ນໂຄ້ງການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບການປູກຜັກໄຮໂດຼລິກ, ແຕ່ການສອນລູກຄ້າຂອງທ່ານແມ່ນສໍາຄັນ.
Lois Smucker ຂອງ Smucker Farms ໃນ Orrville, Ohio ກ່າວວ່າ "ການເຊື້ອເຊີນພໍ່ຄົວແລະລູກຄ້າອື່ນໆຂອງພວກເຮົາໄປຢ້ຽມຢາມເຮືອນແກ້ວຂອງພວກເຮົາໄດ້ຊ່ວຍ". Lois ແລະຜົວຂອງນາງ, Glen, ມີເຮືອນແກ້ວ 30 ຟຸດ 124 ຟຸດແລະປູກຜັກໄຮໂດຼລິກ, ລະດູເຢັນຕະຫຼອດປີ.
"ບາງຄັ້ງພໍ່ຄົວຄິດວ່າເຈົ້າເປັນສາງໃຫຍ່ແລະພວກເຂົາສາມາດປ່ຽນຄໍາສັ່ງຂອງພວກເຂົາຢ່າງໄວວາ," Lois ເວົ້າ. "ພວກເຮົາບອກພວກເຂົາວ່າ, 'ຖ້າທ່ານປ່ຽນເມນູຂອງທ່ານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຈ້ງໃຫ້ພວກເຮົາແປດອາທິດຫຼືພວກເຮົາອາດຈະບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນພຽງພໍສໍາລັບທ່ານ' ແລະພວກເຂົາກໍ່ດີກ່ຽວກັບເລື່ອງນັ້ນ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາເຫັນການປະຕິບັດງານຂອງພວກເຮົາ.”
Smuckers ຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດ North Union Farmers Market ໃນ Cleveland ແລະຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານຂາຍອາຫານຈໍານວນຫລາຍ. ບໍ່ດົນມານີ້, The Smuckers ໄດ້ແບ່ງປັນປະສົບການຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນກອງປະຊຸມເຮືອນແກ້ວ Hydroponic ທີ່ສູນພັດທະນາກະສິກໍາແລະການຄົ້ນຄວ້າ Ohio ຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Ohio ທີ່ Wooster, Ohio.
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນສໍາຄັນ.
ທ່ານ Lois ກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາໄດ້ພົບເຫັນລູກຄ້າພຽງແຕ່ຈະຊື້ຜັກກາດຫຼາຍຫົວເທົ່ານັ້ນ." The Smuckers ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຂະຫຍາຍຕົວ basil ແລະ arugula, ແລະພົບວ່າພວກເຂົາສາມາດຂາຍຜະລິດຕະພັນສອງເທົ່າ. "ພວກເຮົາສາມາດເກັບກ່ຽວ arugula 40 ປອນຕໍ່ອາທິດແລະພວກເຮົາສາມາດຂາຍມັນທັງຫມົດຢູ່ທີ່ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນແລະພໍ່ຄົວ," Lois ເວົ້າ. The Smuckers ຍັງປູກຜັກສະຫລັດ Romaine, ສະຫຼັດ Bibb ແລະຜັກກາດໃບ. Lois ກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາໄດ້ປ່ຽນແປງຫຼາຍປີ, ຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ລູກຄ້າແລະພໍ່ຄົວຕ້ອງການ," Lois ເວົ້າ.
ຫົວຜັກກາດແມ່ນສົ່ງກັບຮາກຢູ່ – ແມ່ນແຕ່ໄປຮ້ານອາຫານ. ການກະກຽມກ່ອນການຂົນສົ່ງແມ່ນເອົາໃບທີ່ຕາຍແລ້ວຫຼືປ່ຽນສີອອກ, ເຮັດຄວາມສະອາດຮາກແລະກວດເບິ່ງຫົວສໍາລັບແມງໄມ້.
Lois ກ່າວວ່າ "ພໍ່ຄົວມັກຮາກເພາະວ່າຜັກກາດຈະແກ່ຍາວ," Lois ເວົ້າ. "ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການສອນວ່າທ່ານສາມາດ rehydrate ມັນຖ້າມັນເລີ່ມຫ່ຽວແຫ້ງເລັກນ້ອຍ."
ບັນທຶກການຜະລິດແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການ. Basil ອາດຈະໃຊ້ເວລາສາມເດືອນກ່ອນທີ່ຈະຕ້ອງການປູກໃຫມ່. Arugula ອາດຈະໄປຫົກອາທິດ. ມີການປູກພືດໃຫມ່ມາເລື້ອຍໆ, ແຕ່ເຈົ້າຕ້ອງຮູ້ວ່າເມື່ອໃດທີ່ພືດສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ໄວກວ່າຈຸດປະສົງເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຮີບດ່ວນ. ທ່ານ Lois ກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາໄດ້ໃຫ້ບໍລິການຮ້ານອາຫານບາງຮ້ານເປັນເວລາ 10 ປີແລະຂ້ອຍສາມາດຊ່ວຍສອນພໍ່ຄົວຄົນໃຫມ່ກ່ຽວກັບຈໍານວນທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການ," Lois ເວົ້າ.
The Smuckers ໄດ້ສ້າງເຮືອນແກ້ວທໍາອິດຂອງພວກເຂົາໃນປີ 1997 ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ກະສິກໍາຂອງພວກເຂົາມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຈາກການກະສິກໍາສັດ. ໂຮງບັນຈຸບັນຈຸພັນໄດ້ຖືກເພີ່ມໃນໄວໆນີ້. ຟາມດັ່ງກ່າວໄດ້ຢູ່ໃນຄອບຄົວຫຼາຍກວ່າ 100 ປີແລ້ວ ແລະລຸ້ນທີ XNUMX – ຫຼານຂອງ Lois ແລະ Glen – ກໍາລັງຊ່ວຍເຫຼືອໃນຟາມ. "ພວກເຮົາໄດ້ສອນພວກເຂົາວ່າຕົວເພີ້ຍມີລັກສະນະແນວໃດ," Lois ເວົ້າ. "ພວກເຂົາສາມາດກວາດເຂົ້າໃຕ້ໂຕະໄດ້ງ່າຍກວ່າທີ່ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້."
Propane ແມ່ນແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນທໍາອິດ, ແຕ່ຖັງຕ້ອງໄດ້ຕື່ມ 6 ເທື່ອຕໍ່ປີ. ທັນທີທີ່ກະສິກໍາໄດ້ປ່ຽນເປັນເຕົາສາລີທີ່ມີ propane ເປັນ back-up. Smuckers ປູກສາລີຂອງຕົນເອງແລະໃນປັດຈຸບັນພຽງແຕ່ຊື້ຫນຶ່ງຖັງຂອງ propane ຕໍ່ປີ.
ອຸນຫະພູມເຮືອນແກ້ວແມ່ນຄວບຄຸມດ້ວຍຄອມພິວເຕີ. ການເຮັດໃຫ້ມີແສງແມ່ນກໍານົດສໍາລັບ 14 ຊົ່ວໂມງຂອງແສງແດດຕະຫຼອດປີ. ແຜງແສງຕາເວັນໄດ້ຖືກຕິດຕັ້ງໃນປີ 2016 ເພື່ອຄຸ້ມຄອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານ, ເຊິ່ງສາມາດແລ່ນໄດ້ງ່າຍ 1,800 ໂດລາຕໍ່ເດືອນໃນລະດູຫນາວ. ແສງຕາເວັນໄດ້ນໍາເອົາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼຸດລົງ $100 ຕໍ່ເດືອນ.
ລະບົບຕົ້ນສະບັບມີລາຄາ 88,000 ໂດລາ, ແຕ່ສິນເຊື່ອພະລັງງານອັນໃຫຍ່ຫຼວງ ແລະການຊ່ວຍເຫຼືອລ້າຈາກ USDA ເຮັດໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ກຸນແຈໃນການໄດ້ຮັບທຶນຊ່ວຍເຫຼືອລ້າຈາກ USDA ແມ່ນລະບົບພະລັງງານແສງຕາເວັນບໍ່ໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ກັບບ້ານໃນຟາມ ແລະ ໄຟຟ້າທັງໝົດທີ່ຜະລິດໄດ້ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອການກະເສດ. ຜູ້ສະຫນອງອຸປະກອນຕິດຕາມກວດກາລະບົບຫ່າງໄກສອກຫຼີກແລະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການສ້ອມແປງໂດຍບໍ່ມີການຖືກເອີ້ນ.
ການດໍາເນີນງານແມ່ນໃຊ້ troughs ສໍາລັບຜັກ hydroponic ຂອງມັນແລະທີ່ຊ່ວຍຈັດການຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. "ພວກເຮົາບໍ່ມີຫຍັງຢູ່ເທິງພື້ນເພາະວ່າພວກເຮົາບໍ່ມີຫມາກເລັ່ນ," Lois ເວົ້າ. "ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການໄຫຼຂອງອາກາດຂ້າງເທິງແລະຂ້າງລຸ່ມນີ້ການປູກພືດແລະບໍ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍໃນພື້ນເຮືອນ." ທໍ່ລະບາຍນ້ໍາແລ່ນຕາມຄວາມຍາວຂອງເຮືອນແກ້ວຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງພື້ນເຮືອນ.
ເບ້ຍແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນໃນ rockwool. "ພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບການແຕກງອກ 99 ເປີເຊັນ," Lois ເວົ້າ. "ພວກເຮົາປູກເມັດດ້ວຍມື, ເຊິ່ງເປັນເລື່ອງທີ່ຫນ້າເບື່ອເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຫລານໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະຊ່ວຍໃນເລື່ອງນັ້ນ." ເບ້ຍໄມ້ຖືກຫົດນໍ້າດ້ວຍມືໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການຊົນລະປະທານຢ່າງເຄັ່ງຄັດ.
ມີເຄື່ອງປັ່ນໄຟ propane, CO2 ສໍາລັບການປັບປຸງ CO2.
The Smuckers ໄດ້ຮຽນຮູ້ໃນໄລຍະເວລາຂອງວິທີການຄຸ້ມຄອງແຫຼ່ງນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ມີຄວາມສາມາດ buffing ສູງຈາກທາດການຊຽມຄາບອນໃນມັນ. ທ່ານ Glen ກ່າວວ່າ“ ພວກເຮົາມີເບ້ຍທີ່ໄດ້ມາໃນສອງມື້ແລະບໍ່ໄດ້ເຕີບໃຫຍ່. "EC (ການນໍາໄຟຟ້າ) ສືບຕໍ່ທົດສອບ OK, ແຕ່ເນື່ອງຈາກນ້ໍາແຂງ, ພືດບໍ່ໄດ້ຮັບໄນໂຕຣເຈນພຽງພໍ."
ຄວາມພະຍາຍາມທໍາອິດໃນການແກ້ໄຂແມ່ນການເພີ່ມອາຊິດຊູນຟູຣິກຍ້ອນຄວາມສະດວກໃນການນໍາໃຊ້ແລະຄວາມປອດໄພ. ຄວາມເປັນພິດຂອງຊູນຟູຣິກຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເລີ່ມປະກົດຂຶ້ນ ແລະໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່ານໍ້າແຂງມີປະລິມານຊູນຟູຣິກສູງ. ຄວາມພະຍາຍາມຕໍ່ໄປແມ່ນການນໍາໃຊ້ອາຊິດ nitric ເພື່ອເຮັດໃຫ້ pH ຫຼຸດລົງເຖິງ 6.5, ແຕ່ຫຼາຍດັ່ງນັ້ນຕ້ອງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ການບາດເຈັບຮາກເກີດຂຶ້ນ. ການແກ້ໄຂໃນທີ່ສຸດແມ່ນການໃຊ້ຝຸ່ນໄນໂຕຣເຈນເພື່ອຈັດການ pH ຂອງນ້ໍາ.
ທ່ານ Glen ກ່າວວ່າ "ສະຖານະການນ້ໍາຂອງເຈົ້າຈະແຕກຕ່າງຈາກພວກເຮົາຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ດັ່ງນັ້ນເຈົ້າຈະຕ້ອງຮຽນຮູ້ນ້ໍາຂອງເຈົ້າເອງ," Glen ເວົ້າ. Smuckers ຕ້ອງການຮັກສາ pH ລະຫວ່າງ 6.5 ແລະ 7.0 ເພື່ອຮັບປະກັນການມີທາດອາຫານທີ່ພຽງພໍ. ທໍ່ 18 ນິ້ວແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຖັງແຊ່ນ້ໍາທີ່ມີເວລາແຊ່ນ້ໍາສອງຊົ່ວໂມງເຖິງແມ່ນວ່າຄືນຈະດີກວ່າ.
ການນໍາໄຟຟ້າ (EC) ຢູ່ທີ່ປະມານ 1.3 ແລະບໍ່ປ່ຽນແປງຜ່ານວົງຈອນການຂະຫຍາຍຕົວ. "ພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ ECs ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ," Glen ເວົ້າ. ການຕອບສະ ໜອງ ຂອງພືດຕໍ່ EC ກໍານົດບ່ອນທີ່ການປູກພືດຖືກວາງໄວ້ໃນເຮືອນແກ້ວ.
ຊັ້ນຊີມັງໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນເຮືອນແກ້ວທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ມັນຖືກສ້າງຂຶ້ນເພື່ອຊ່ວຍຈັດການພະຍາດແລະຮັກສາມົດທີ່ອາດຈະນໍາເອົາຕົວເພີ້ຍ.
IPM ຍັງມີເສັ້ນໂຄ້ງການຮຽນຮູ້ຢູ່ໃນເຮືອນແກ້ວ. ການນໍາໃຊ້ບັດຫນຽວແລະແວ່ນຂະຫຍາຍ, ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບວົງຈອນຊີວິດຂອງແມງໄມ້ແລະພະຍາດແລະອາການ, ແລະກໍານົດມາດຕະການຄວບຄຸມແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂະບວນການ. ຜົນປະໂຫຍດແມ່ນມີມູນຄ່າການກໍານົດ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຕົວເພີ້ຍ.
"ພວກເຮົາໄດ້ທົດລອງ ladybugs ທໍາອິດ," Glen ເວົ້າ. ບັນຫາແມ່ນວ່າທ່ານຕ້ອງຈັບຄູ່ ladybug ສະເພາະກັບຕົວເພີ້ຍສະເພາະ. "ມັນເຮັດວຽກ," ລາວເວົ້າວ່າ, "ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຜົນດີ." ແມງກະເບື້ອຈັບຈຸດຮ້ອນໆຢູ່ພື້ນເຮືອນ ແລະບ່ອນອົບອຸ່ນອື່ນໆ ເມື່ອອາກາດເຢັນລົງ.
ມີຕົວແມ່ກາຝາກທີ່ຫາກິນກັບຕົວເພີ້ຍ. ທ່ານ Glen ກ່າວວ່າ "ຕົວເພີ້ຍໄດ້ໃຫຍ່ຂຶ້ນແລະພວກເຮົາຕ້ອງໃຊ້ຕົວແປທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບຕົວເພີ້ຍທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ," Glen ເວົ້າ. "ທ່ານຕ້ອງມີຄວາມສະເພາະຫຼາຍກ່ຽວກັບສັດຕູພືດທີ່ທ່ານຕ້ອງການຄວບຄຸມແລະຈັບຄູ່ການຄວບຄຸມກັບສັດຕູພືດ."
The Smuckers ຍັງໃຊ້ສະບູຢາຂ້າແມງໄມ້. ພວກມັນສີດ aerosols pyrethroid ເພື່ອທໍາລາຍປະຊາກອນແມງໄມ້ໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງ.
Lois ກ່າວວ່າ "ມີຫຼາຍອັນທີ່ຈະຮຽນຮູ້. “ພວກເຮົາໄດ້ໄປຮຽນແລະມັນໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້. ມີຊັບພະຍາກອນທີ່ມີຢູ່ເພື່ອຊ່ວຍເຈົ້າ.”
– ຄະນະບໍດີ Peterson, ນັກຂ່າວ VGN
ຂ້າງເທິງ: Lois Smucker, ຊ້າຍແລະຜົວຂອງນາງ, Glen, ປູກຜັກ hydroponic ຕະຫຼອດປີຢູ່ Smucker Farms. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຂະຫຍາຍສາຍຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າປະກອບມີ basil, arugula, lettuce Romaine, lettuce Bibb ແລະ lettuce ໃບ. ຮູບພາບ: Dean Peterson