ແນ່ນອນວ່າ, ແຕງແມ່ນເປັນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຂະແຫນງຜັກ. ຜັກດັ່ງກ່າວແມ່ນຜະລິດເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນພາກໃຕ້ຂອງອິຕາລີ. ໃນບັນດາຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການປູກຫມາກແຕງໃນເຮືອນແກ້ວແມ່ນກະສິກໍາ F.lli Facchini.
ໝາກແຕງແມ່ນປູກໃນເຮືອນແກ້ວແບບໄຮໂດຣໂປນິກໂດຍໃຊ້ການຈັດການສັດຕູພືດແບບປະສົມປະສານ ແລະ ບໍ່ມີການຢັ້ງຢືນການຕົກຄ້າງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປູກຝັງທີ່ບໍ່ມີ nickel. ບໍລິສັດໃນ Giovinazzo (BA), Apulia, ຍັງເຕີບໂຕແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຫມາກເລັ່ນສໍາລັບຕະຫຼາດສົດ, ເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ insalataro, ຫມາກເລັ່ນ datterino ສີແດງແລະສີ (ເສັ້ນດ່າງ, ສີເຫຼືອງ, ສີສົ້ມ) ແລະຫມາກເລັ່ນ ciliegino.
ໝາກແຕງເປັນແນວພັນ Minuto (ປະເພດ Baresano) ຈາກບໍລິສັດແກ່ນ TSI Italia, ປູກໃນເນື້ອທີ່ 1 ເຮັກຕາ. ບໍລິສັດໄດ້ວາງຕະຫຼາດ 200 ໂຕນໃນໄລຍະເດືອນພຶດສະພາຫາເດືອນກັນຍາ, ເຊິ່ງເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງຂອງຕ່ອງໂສ້ສັບພະສິນຄ້າຕ່າງໆໃນພາກກາງແລະພາກເຫນືອຂອງອີຕາລີໃນຕ່ອງໂສ້ສັບພະສິນຄ້າຕ່າງໆ. ໂດຍສະເພາະການຫຸ້ມຫໍ່ 750 ກຼາມແມ່ນສົ່ງ.
"ລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງແຕງ TSI Italia Minuto ແມ່ນຜົນຜະລິດຂອງພືດ. ຫມາກໄມ້ສາມາດກິນໄດ້ກັບຜິວຫນັງທັງຫມົດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບາງ; ມັນບໍ່ເຄີຍຂົມຂື່ນ, ແລະເນື້ອຫນັງແມ່ນຫວານ, ໜຽວ ແລະມີນ້ໍາ,” Pietro Facchini ເວົ້າ.
ຂໍໃຫ້ພິຈາລະນາຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະສະເພາະຂອງລູກປະສົມຫມາກແຕງ mini parthenocarpic ລຽບ, ເຊິ່ງເຫມາະສົມສໍາລັບການປູກພືດເຮືອນແກ້ວແລະ polytunnel.
“ໝາກເປັນຮູບທໍ່ກົມ, ຍາວ 10-14 ຊມ, ກ້ຽງ ແລະສົດໃສ, ມີສີຂຽວດີເລີດ. ມັນຍັງມີຊີວິດການເກັບຮັກສາຫຼັງການເກັບກ່ຽວທີ່ດີ, ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າລັກສະນະການເກັບກ່ຽວຍາວ (LSL) ທີ່ການຄ້າຂາຍຍ່ອຍຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນມັກຫຼາຍ. ພືດແມ່ນເປີດກວ້າງແລະຫນາແຫນ້ນ, ມີ internodes ສັ້ນຫຼາຍແລະຄວາມສາມາດໃນການປັບປຸງພັນທີ່ດີເລີດ, "Facchini, agronomist ມີປະສົບການອະທິບາຍ.
ຟາມທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ GlobalGAP ກວມເອົາເນື້ອທີ່ປະມານ 15 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນ 10 ແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ອຸໂມງ polytunnels. ການປູກພືດແມ່ນໄດ້ຖືກຄຸ້ມຄອງທາງດ້ານເຕັກນິກໂດຍອ້າຍຫນຶ່ງ, ນັກກະສິກອນ Pietro Facchini, ຜູ້ທີ່ດູແລການຜະລິດໂດຍການລວມເອົາຄວາມຮູ້ທາງວິຊາການແລະກິດຈະກໍາການຄົ້ນຄວ້ານໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນວົງຈອນການຜະລິດ.