ບໍລິສັດ Tree Top Inc., ສະຫະກອນປຸງແຕ່ງໝາກໄມ້ແຫ່ງທຳອິດ, ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເກືອບ 50 ປີກ່ອນ, ຢູ່ໃຈກາງນະຄອນຫຼວງວໍຊິງຕັນ, ກາງຂອງປະເທດໝາກໂປມຂອງລັດ. ສະຫະກອນດັ່ງກ່າວເປັນເຈົ້າຂອງໂດຍສະມາຊິກຜູ້ປູກຫຼາຍກວ່າ 1,100 ຄົນຈາກວໍຊິງຕັນ, ໂອເຣກອນ ແລະລັດໄອດາໂຮ. ບໍລິສັດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເປັນໂຮງງານຜະລິດນ້ໍາຫມາກໂປມແຕ່ໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ເປັນໂຮງງານຜະລິດນ້ໍາ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນແລະແຫ້ງ, ແລະເປັນໂຮງງານຜະລິດອາຫານສໍາລັບຕ່ອນຫມາກໂປມສົດ.
ບໍລິສັດໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສອງພະແນກການຂາຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍແຍກເຄື່ອງບໍລິໂພກຂອງພວກເຂົາອອກຈາກສ່ວນປະກອບແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານ.
“ພວກເຮົາສຸມໃສ່ການບໍລິການອາຫານເປັນຕົ້ນຕໍ. ນັ້ນແມ່ນຄວາມໂກດແຄ້ນຂອງພວກເຮົານັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນຕະຫຼາດຕັດສົດ,” Ned Rawn, ຜູ້ຈັດການບັນຊີແຫ່ງຊາດສໍາລັບການບໍລິການອາຫານກ່າວ.
"ຫມາກໂປມກໍາລັງກາຍເປັນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສະຫນາມກິລາການບໍລິການອາຫານແລະ (ຕັດສົດ) ເບິ່ງຄືວ່າໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈບາງຢ່າງ."
Tree Top ເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດຕັດສົດໃນປີ 2000, ສະຫນອງຮ້ານອາຫານໄວໃນປາຊີຟິກຕາເວັນຕົກສຽງເຫນືອດ້ວຍຕ່ອນຫມາກໂປມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ໃນປີ 2006, ສະຖານທີ່ຕັດສົດໃຫມ່ໄດ້ສໍາເລັດໃນ Selah, Wash., ດ້ວຍອຸປະກອນການປຸງແຕ່ງຫລ້າສຸດສໍາລັບຕະຫຼາດບໍລິການອາຫານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ໂຮງງານ 26,000 ຕາແມັດແມ່ນອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະເປັນຫມັນຫມົດ. ແຕ່ພຽງແຕ່ສາມປີຕໍ່ມາ, Tree Top ໄດ້ໃຊ້ທຶນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເພື່ອປັບປຸງການດໍາເນີນງານການຕັດສົດເພື່ອປັບປຸງຄຸນນະພາບແລະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ.
ຍ້ອນວ່າຄຸນນະພາບມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການບໍລິການອາຫານແຫ່ງຊາດ, Tree Top ໄດ້ສືບຕໍ່ຊອກຫາວິທີການຮັກສາຄຸນນະພາບ.
"ມັນເປັນການຮຽນຮູ້ຄົງທີ່," Rawn ເວົ້າ. "ພວກເຮົາພະຍາຍາມສະເຫມີເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້."
ດັ່ງນັ້ນພຽງແຕ່ສອງສາມປີຫຼັງຈາກການກໍ່ສ້າງອາຄານໃຫມ່, Tree Top ໄດ້ຕັດດ້ານຫນ້າຂອງມັນອອກແລະກໍ່ສ້າງໃຫມ່ດ້ວຍລະບົບດ້ານຫນ້າທີ່ຖືກອອກແບບໃຫມ່. ຂະບວນການໃຫມ່ໃຊ້ລະບົບ flume ເພື່ອຍ້າຍຫມາກໂປມຜ່ານສະຖານທີ່, ຈໍາກັດການຕິດຕໍ່ຍາກທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມແຕກ. ເສັ້ນໃຫມ່ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງປະສິດທິພາບ. ຂະໜາດແພັກເກັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນປັດຈຸບັນສາມາດດໍາເນີນການໄດ້ໃນເວລາດຽວກັນ. flumes ແມ່ນເອກະລາດຂອງກັນແລະກັນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າບໍລິສັດສາມາດດໍາເນີນການອິນຊີແລະຫມາກໂປມທໍາມະດາຂ້າງຄຽງ.
ການມີ flumes ແຍກຕ່າງຫາກຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມ, ເພີ່ມການຕິດຕາມແລະສະຫນອງສຸຂາພິບານທີ່ດີກວ່າ. ເນື່ອງຈາກວ່າແຕ່ລະ lots ແລ່ນຢູ່ໃນສາຍຂອງຕົນເອງ, Rawn ກ່າວວ່າບໍລິສັດໃນປັດຈຸບັນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນການ flumes ສ່ວນບຸກຄົນທີ່ເຮັດໃຫ້ພືດເຮັດວຽກໄດ້ຕະຫຼອດເວລາກ່ຽວກັບ flumes ອື່ນໆ.
"Tree Top ມີຄວາມຫ້າວຫັນໃນພື້ນທີ່ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະມີການຕິດຕາມແລະທຸກສິ່ງທີ່ຢູ່ກັບມັນ, ທີ່ພວກເຮົາຊຸກຍູ້ໃຫ້ລູກຄ້າເຂົ້າມາແລະເບິ່ງວ່າພວກເຮົາເຮັດມັນແນວໃດ," Rawn ເວົ້າ.
ໂຮງງານຜະລິດໄດ້ຖືກກວດສອບຫົກຫາແປດເທື່ອຕໍ່ປີ - ຢູ່ເທິງສຸດຂອງການກວດສອບປະຈໍາປີຂອງສະຖາບັນ Baking ຂອງອາເມລິກາ, Rawn ກ່າວ. ການກວດສອບຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະພາກສ່ວນທີສາມແມ່ນຕ້ອງການໂດຍລູກຄ້າແລະໃຊ້ເວລາຂ້ອນຂ້າງຫນ້ອຍ, ແຕ່ພວກເຂົາໃຫ້ໂອກາດ Tree Top ເພື່ອສະແດງໃຫ້ລູກຄ້າເຫັນວ່າໂຄງການຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະການຕິດຕາມແມ່ນດີ.
"ມັນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເຮັດວຽກຂອງພວກເຮົາດີຂຶ້ນ," Rawn ເວົ້າ.
Tree Top ເຮັດວຽກກັບບັນຊີແຫ່ງຊາດເພື່ອພັດທະນາຜະລິດຕະພັນລາຍເຊັນສໍາລັບຮ້ານຂອງພວກເຂົາ. ບໍລິສັດເຮັດການຫຸ້ມຫໍ່ສ່ວນບຸກຄົນສໍາລັບຕ່ອງໂສ້ອາຫານໄວເຊັ່ນດຽວກັນກັບຖົງ 3 ປອນຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບຮ້ານອາຫານຫຼືສະຖານທີ່ອື່ນໆ, Rawn ເວົ້າ. ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ກໍາຫນົດເອງແລະການຕັດທີ່ກໍາຫນົດເອງໃຫ້ມູນຄ່າໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າຂອງຕົນ, ແລະເປົ້າຫມາຍແມ່ນເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ເສີມຂະຫຍາຍທຸລະກິດຂອງລູກຄ້າດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຂົາ.
Tree Top ສາມາດປັບປຸງອາຄານໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປະສົບກັບຄວາມຊັກຊ້າໃນຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ວຽກງານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍການປ່ຽນຕາຕະລາງການເຮັດວຽກເປັນສີ່ມື້, ພັກສາມມື້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຍົກລະດັບບໍ່ແຊກແຊງການຜະລິດແລະໃຫ້ຜູ້ຮັບເຫມົາເຮັດວຽກຢ່າງພຽງພໍໂດຍບໍ່ມີການຂັດຂວາງ.
Sharon Miracle, ຜູ້ຈັດການດ້ານການສື່ສານຂອງບໍລິສັດຂອງ Tree Top ກ່າວວ່າ "ມັນເປັນການດີດ້ານວິສະວະກໍາ.
ການອັບເດດສາຍແມ່ນເປັນເລື່ອງທີ່ບໍ່ມີຄວາມຄິດເມື່ອຜູ້ຈັດການ Tree Top ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນສາມາດດໍາເນີນການໄດ້ໂດຍໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງສໍາລັບການປ່ຽນ. ແລະໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຫມາກໂປມກ່ອນທີ່ຈະຕັດ, ຄຸນນະພາບໂດຍລວມສາມາດຮັກສາໄດ້ໃນໄລຍະເວລາດົນກວ່າ. ການຂະຫຍາຍອາຍຸການເກັບຮັກສາຈະຊ່ວຍໃຫ້ Tree Top ຂະຫຍາຍການຈໍາຫນ່າຍໃນປະຈຸບັນ, ຍ້ອນວ່າຄວາມຕ້ອງການຂອງຫມາກໂປມສົດເພີ່ມຂຶ້ນ, Miracle ກ່າວ.
ໃໝ່ໆຢູ່ Tree Top ແມ່ນການຈັດລະບຽບການບໍລິການອາຫານຄືນໃໝ່, ພາຍໃຕ້ຕຳແໜ່ງຮອງປະທານຄົນໃໝ່ທີ່ຈັດໂດຍ Dan Wenker. ໂຮງງານຕັດສົດໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນຢູ່ບ່ອນດຽວກັນກັບໂຮງງານຜະລິດວັດຖຸດິບແຫ້ງຂອງ Tree Top, ເພື່ອໃຫ້ສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກການຕັດຊໍາສາມາດໄປຫາໂຮງງານອົບແຫ້ງເພື່ອນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຫມາກໂປມດິບທັງຫມົດ. ແລະໃນເດືອນຕຸລາຂອງປີທີ່ຜ່ານມາ, Tree Top ໄດ້ຊື້ Medford, Ore.-based Sabroso Co., ຜູ້ຜະລິດຫມາກໄມ້ບໍລິສຸດ. ການດໍາເນີນການບໍລິການອາຫານທັງຫມົດໄດ້ຖືກປັບປຸງໃຫມ່ເມື່ອໄວໆມານີ້ເພື່ອສະຫນອງວິທີການປະສານງານການຂາຍຫຼາຍຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນລູກຄ້າບໍ່ໄດ້ຮັບສາຍຈາກພະນັກງານຂາຍຫຼາຍຄົນຈາກພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງບໍລິສັດ, Rawn ກ່າວ.