ການເກັບກ່ຽວຜັກຫົມໃນ Piana del Fucino, ໃນເຂດ Abruzzo 700 ແມັດຈາກລະດັບນ້ໍາທະເລ, ໄດ້ເລີ່ມຂຶ້ນໃນທ້າຍເດືອນເມສາ.
"ພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນປະມານສິບມື້ຕໍ່ມາກ່ວາລະດູການທີ່ຜ່ານມາ, ເນື່ອງຈາກອາກາດຫນາວໃນເດືອນເມສາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄຸນນະພາບແມ່ນດີມາເຖິງຕອນນັ້ນແລະພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຈົ່ມກ່ຽວກັບມັນ. ຕັ້ງແຕ່ກາງ/ທ້າຍເດືອນເມສາ ຫາຕົ້ນເດືອນພະຈິກ ພວກເຮົາເກັບກ່ຽວໄດ້ສາມຄັ້ງ,” Mario Luigi ແລະ Fabrizio Ripaldi, ເຈົ້າຂອງ Fratelli Ripaldi ໃນເມືອງ Luco dei Marsi, ແຂວງ L'Aquila ກ່າວ.
Fratelli Ripaldi ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກິດຈະກໍາຂອງມັນໃນການປູກພືດສວນໃນຕົ້ນຊຸມປີ 1980 ດ້ວຍການປູກມັນຕົ້ນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ Mario ແລະ Fabrizio ໄດ້ດໍາເນີນການບໍລິສັດ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຈິນຕະນາການຕະຫຼາດແຫ່ງຊາດແລະສາກົນໂດຍບໍ່ມີພວກມັນ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຜັກຫົມ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຜັກຫົມ, ພວກເຂົາປູກຜັກກາດ, radicchio, ຜັກກາດ savoy, broccoli, ປະເພດຕ່າງໆຂອງ lettuce, ມັນຕົ້ນແລະຜັກກາດ.
“ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາມີເນື້ອທີ່ປະມານ 250 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນ ປະມານ 60% ແມ່ນນຳໃຊ້ເຂົ້າໃນການປູກຜັກຫົມ. ການປູກພືດນີ້ແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນກ່ອງຫຼືຂາຍເປັນຜະລິດຕະພັນວ່າງ, ຂຶ້ນກັບຊ່ອງທາງປາຍທາງ. ພວກເຮົາເຮັດວຽກສ່ວນໃຫຍ່ກັບຮ້ານຂາຍຍ່ອຍແລະສັບພະສິນຄ້າຕົ້ນຕໍໃນອິຕາລີແລະຕ່າງປະເທດ. ສີ່ສິບສ່ວນຮ້ອຍໄປຮອດອຸດສາຫະກໍາປຸງແຕ່ງແລະ 60% ຕະຫຼາດສົດ, "ຜູ້ຈັດການ Riccardo Cigno ກ່າວ.
“ສ່ວນໜຶ່ງຂອງພືດຂອງພວກເຮົາແມ່ນມຸ່ງໄປເຖິງຕະຫຼາດຕ່າງປະເທດ. ພວກເຮົາສົ່ງອອກຜັກຫົມແລະຜັກກາດຕົ້ນຕໍໄປສະເປນ, ເຢຍລະມັນ, ເນເທີແລນ, ສະຫະລາຊະອານາຈັກແລະລັດບານຕິກ.”
“ຜັກຫົມຕ້ອງການການໃສ່ປຸ໋ຍໃນເບື້ອງຕົ້ນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຖັດມາດ້ວຍການກຽມເມັດພັນທີ່ດີ, ດັ່ງນັ້ນໃນໄລຍະການເກັບກ່ຽວການຕັດຜັກຫົມແມ່ນເຮັດເປັນເອກະພາບ. ການເກັບກ່ຽວແມ່ນໃຊ້ເວລາລະຫວ່າງ 03:00 ແລະ 09:00 ແລະນີ້ແມ່ນດໍາເນີນດ້ວຍກົນຈັກ. ເມື່ອຜັກຫົມຖືກເກັບກ່ຽວ, ມັນຖືກໂອນໄປຕະຫຼາດ. ພືດທີ່ຕັ້ງໄວ້ສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມ 4 ອົງສາ C ແລະມີອາຍຸການເກັບຮັກສາຫຼາຍມື້.”
“ມາຮອດປະຈຸ, ການຂາຍແມ່ນຊ້າ. ພວກເຮົາຍັງຢູ່ໃນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູການ, ແຕ່ໃນທ້າຍເດືອນພຶດສະພາພວກເຮົາຈະດໍາເນີນການຢ່າງເຕັມທີ່. ຕະຫຼາດຍັງລັງເລເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຜັກຫົມ, ແຕ່ພວກເຮົາເລີ່ມເຫັນທ່າອ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານທີ່ຕ້ອງການ, "Cigno ກ່າວ.
ກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ “ຜົນລະປູກທັງໝົດຂອງພວກເຮົາສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຂົນສົ່ງໃນກະຕ່າຢາງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຕະຫຼາດສົດ, ພວກເຮົາກໍາລັງເຫັນທ່າອ່ຽງໄປສູ່ການຫຸ້ມຫໍ່ໄມ້. ແຕ່ລະຈຸດຫມາຍປາຍທາງມີຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ພວກເຮົາໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າ, ໂດຍສະເພາະໃນພາກເຫນືອຂອງອິຕາລີ, ມີຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບ crates ໄມ້, "Cigno ສະຫຼຸບ.
ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ:
Mario Luigi ແລະ Fabrizio Ripaldi
www.ripaldi.it