ໃນປີ 2022, ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ກິນຜັກແລະຫມາກໄມ້ຫນ້ອຍລົງຢູ່ເຮືອນ, ແຕ່ວ່າການບໍລິໂພກໃນອຸດສາຫະກໍາການຕ້ອນຮັບແລະການບໍລິການອາຫານ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເພີ່ມຂຶ້ນ. ນີ້ແມ່ນລາຍງານໂດຍ GroentenFruit Huis, ອີງຕາມຂໍ້ມູນຈາກ GfK ແລະ Foodstep.
ຫຼັງຈາກການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນປີ corona ຂອງປີ 2020 ແລະ 2021, ຊາວໂຮນລັງໄດ້ກັບຄືນໄປກິນອາຫານໃນຮ້ານອາຫານໃນປີກາຍນີ້. ໃນສ່ວນນີ້, ນີ້ເຮັດໃຫ້ການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ແລະຜັກເພີ່ມຂຶ້ນ 58 ສ່ວນຮ້ອຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກົງກັນຂ້າມກັບການຂະຫຍາຍຕົວນີ້, ມີການຫຼຸດລົງຂອງການບໍລິໂພກພາຍໃນ. ຕົວເລກນີ້ຫຼຸດລົງ 3 ສ່ວນຮ້ອຍ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ແລະຜັກແມ່ນປະມານດຽວກັນໃນປີ 2022 ເທົ່າກັບໃນປີ 2021.
ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ການເຕີບໂຕຂອງຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ສິ້ນສຸດລົງຍ້ອນວ່າຊາວໂຮນລັງເລີ່ມບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍຂຶ້ນ, ໂດຍສະເພາະຍ້ອນໂຣກ Corona. ການບໍລິໂພກໃນປີກາຍນີ້ຍັງສູງກວ່າລະດັບຂອງ 2019, ປີກ່ອນ Corona. GroentenFruit Huis ສັງເກດເຫັນວ່າມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງຜັກແລະຫມາກໄມ້ໃນປີ 2022, ການບໍລິໂພກຜັກເພີ່ມຂຶ້ນ 3 ສ່ວນຮ້ອຍໃນຂະນະທີ່ການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ຫຼຸດລົງ 3 ສ່ວນຮ້ອຍ.
ອັດຕາເງິນເຟີ້ຫຼຸດລົງສໍາລັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກ
ໃນປີທີ່ອັດຕາເງິນເຟີ້ທີ່ຜ່ານມາ, ຜູ້ບໍລິໂພກລົງທຶນເງິນຫຼາຍໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ຕົວຢ່າງ, ລາຄາຜັກຫນຶ່ງກິໂລເພີ່ມຂຶ້ນ 7 ສ່ວນຮ້ອຍ. ສໍາລັບຫມາກໄມ້ 3 ກິໂລ, ຊາວໂຮນລັງໄດ້ຮັບ 2021 ສ່ວນຮ້ອຍຫຼາຍກ່ວາໃນປີ 5. ດັ່ງນັ້ນ, ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາສະເລ່ຍສໍາລັບປະເພດທັງຫມົດແມ່ນ 10 ສ່ວນຮ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນຕ່ໍາກວ່າອັດຕາເງິນເຟີ້ສະເລ່ຍໃນປະເທດເນເທີແລນ, ເຊິ່ງ, ອີງຕາມສໍານັກງານສະຖິຕິສູນກາງ, ແມ່ນປະມານ XNUMX ສ່ວນຮ້ອຍ.
ຈໍານວນຊຸດເຄື່ອງສໍາອາງ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍເກືອບທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບໍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງໃນປີ 2022. ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບ 2021, ການຂາຍຂອງກຸ່ມຜະລິດຕະພັນນີ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 20 ສ່ວນຮ້ອຍ. ຈໍານວນຜູ້ຊື້ເພີ່ມຂຶ້ນ 3 ສ່ວນຮ້ອຍ.
ລາຄາຂອງຊຸດ SPER ຫຼຸດລົງ 2 ສ່ວນຮ້ອຍ. “ດ້ວຍວິທີນີ້, ການຫຸ້ມຫໍ່ໃຫ້ຄຸນຄ່າຂອງເງິນບວກກັບຄວາມສະດວກສະບາຍທາງດ້ານຈິດໃຈ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທ່ານ, ໃນຖານະຜູ້ບໍລິໂພກ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອາຫານທີ່ສົມບູນ, "Grüntenfrüth Huys ສະຫຼຸບ. ປີທີ່ຜ່ານມາ, ການຂາຍຊຸດການຂົນສົ່ງເກີນຂອບເຂດຈໍາກັດຂອງ 100 ລ້ານເອີໂຣແລະບັນລຸ 110 ລ້ານເອີໂຣ.
ການຂາຍອອນໄລນ໌ທີ່ຫມັ້ນຄົງ
ກ່ອງອາຫານຍັງຢູ່ໃນຍຸກທີ່ທັນສະໄໝໃນປີ 2022. ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ສັ່ງກ່ອງອາຫານອອນລາຍຫຼາຍກວ່າ 16 ເປີເຊັນ. ຈໍານວນຜູ້ຊື້ເພີ່ມຂຶ້ນ 1 ສ່ວນຮ້ອຍ. ລາຄາກ່ອງແມ່ນສູງກວ່າປີກ່ອນປະມານ 10 ເປີເຊັນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຜັກແລະຫມາກໄມ້, ກ່ອງອາຫານມີສ່ວນປະກອບອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: ເຄື່ອງເທດ, ຊີ້ນ, ປາ, pasta ແລະເຂົ້າ.
ຍອດຂາຍໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກທັງໝົດ, 7 ເປີເຊັນແມ່ນເຮັດອອນໄລນ໌. ສ່ວນແບ່ງຂອງຊ່ອງທາງການຂາຍນີ້ຍັງຄົງຄົງທີ່. ຂໍ້ມູນຈາກ GroentenFruit Huis ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ຄົວເຮືອນຫຼາຍກວ່າເລັກນ້ອຍກຳລັງຊື້ໝາກໄມ້ ແລະຜັກທາງອອນລາຍ. ປະລິມານການສັ່ງຊື້ໄດ້ຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ລາຄາເພີ່ມຂຶ້ນ 4 ເປີເຊັນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການຂາຍຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ຊື້ອອນໄລນ໌ເພີ່ມຂຶ້ນ 2 ສ່ວນຮ້ອຍ.
GroentenFruit Huis ກໍາລັງເປັນສັນຍານວ່າຄົວເຮືອນໃນທົ່ວທຸກຊັ້ນຮຽນທີ່ມີລາຍໄດ້ກໍາລັງຊື້ຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫນ້ອຍລົງ. "ຈາກນີ້ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າລາຄາມີບົດບາດໃນການຊື້ຂອງມັນ. ການຫຼຸດພາສີອາກອນມູນຄ່າເພີ່ມຂອງຜັກແລະໝາກໄມ້ລົງເປັນ 0 ເປີເຊັນບໍ່ສາມາດປະຕິບັດໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວໃນເລື່ອງນີ້,” ໂຄສົກຂອງບ້ານ Zoetermeer ກ່າວວ່າ.