ແນະນໍາໃຫ້ ການປູກຜັກໃນອົດສະຕາລີ: ອົດສະຕາລີ ຜັກ ການກະສິກໍາ ຂະແຫນງການແມ່ນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ສໍາຄັນ. ຜັກທັງຫມົດແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງການກິນອາຫານສຸຂະພາບແລະເປັນແຫຼ່ງຂອງຈໍານວນຫຼາຍ ສານອາຫານ ແລະເສັ້ນໄຍ. ການແຜ່ກະຈາຍຂອງການຜະລິດກະສິກໍາໃນອົດສະຕາລີສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍສະພາບແວດລ້ອມທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະສະພາບອາກາດ.
ໃນປະເທດອົດສະຕາລີ, ການຜະລິດຜັກແມ່ນຫນຶ່ງໃນອຸດສາຫະກໍາພືດສວນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ໄດ້ ການປູກພືດສວນ ອຸດສາຫະກໍາມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອົດສະຕາລີ, ໂດຍສະເພາະເປັນຜູ້ສະຫນອງໂອກາດການຈ້າງງານແລະການພັດທະນາພາກພື້ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕະຫຼາດພາຍໃນປະເທດທີ່ນ້ອຍກວ່າ ແລະ ມີຄວາມຊັບຊ້ອນໜ້ອຍກໍ່ສ້າງໂອກາດໃຫ້ຜູ້ຜະລິດມີກຳໄລຢູ່ອົດສະຕາລີ. ນີ້ແມ່ນການເພີ່ມຂຶ້ນຍ້ອນການນຳເຂົ້າຜັກສົດແລະປຸງແຕ່ງເຂົ້າອົດສະຕາລີ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ຜູ້ຜະລິດໃນອຸດສາຫະກໍາຜັກອົດສະຕາລີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຜູ້ບໍລິໂພກໂດຍຜ່ານບັນຫາຄວາມປອດໄພ.
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການປູກພືດຜັກໃນອົດສະຕາລີແລະລະດູການປູກໃນອົດສະຕາລີ
ສຸຂະພາບດິນສໍາລັບການປູກພືດຜັກໃນອົດສະຕາລີ: ໃນປະເທດອົດສະຕຣາລີ, ພືດຜັກໄດ້ຖືກປູກຢູ່ໃນປະເພດດິນທີ່ກວ້າງຂວາງ, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈຄຸນລັກສະນະແລະຂໍ້ຈໍາກັດຂອງແຕ່ລະດິນເຫຼົ່ານີ້ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກດິນສໍາລັບການຜະລິດພືດຜັກ. ຄວາມເຂົ້າໃຈ ປະເພດດິນ ແລະວິທີການຈັດການມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັກສາໄລຍະຍາວ ສຸຂະພາບຂອງດິນ ແລະຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍແລະການເຊື່ອມໂຊມຂອງດິນ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຜົນຜະລິດຂອງດິນອົດສະຕາລີສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍການສະຫນອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ມີພຽງແຕ່ປະມານ 10% ຂອງທະວີບທີ່ມີນໍ້າຝົນທໍາມະຊາດພຽງພໍ, ຫຼືຫຼາຍເກີນໄປ, ສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພືດສໍາລັບ 9 ຫາ 12 ເດືອນຂອງປີ. ດິນແຮ່ທາດມີຢູ່ຫຼາຍກວ່າປະເທດອົດສະຕຣາລີທີ່ແຫ້ງແລ້ງຫຼາຍ ເຊິ່ງມີເກືອບບໍ່ມີ ອິນຊີ ເນື້ອໃນແລະໄດ້ພັດທະນາຄວາມເລິກພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດປະກອບດ້ວຍພຽງແຕ່ mantle rough ຂອງ rocked weathered.
ອອສເຕຣເລຍມີດິນບູຮານທີ່ຕໍ່າ ສານອິນຊີ ແລະສານອາຫານ, ແລະມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການເຊາະເຈື່ອນ. ສະພາບດິນຟ້າອາກາດທີ່ມີການປ່ຽນແປງ, ຄວາມກົດດັນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນການຜະລິດອາຫານແລະເສັ້ນໄຍ, ແລະຄວາມກົດດັນຂອງປະຊາກອນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດສິ່ງທ້າທາຍໃຫຍ່ສໍາລັບການຄຸ້ມຄອງດິນທີ່ອ່ອນແອຂອງພວກເຮົາຢ່າງປະສົບຜົນສໍາເລັດ.
ພືດຜັກທີ່ສໍາຄັນໃນອົດສະຕາລີ
ການເລືອກພືດຜັກຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສະພາບອາກາດ, ສະພາບອາກາດຂອງອົດສະຕາລີໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນອ່ອນໂຍນພຽງພໍທີ່ຈະປູກບາງສິ່ງບາງຢ່າງໄດ້ທຸກເວລາຂອງປີ. ໃນປະເທດອົດສະຕຣາລີ, ຜູ້ປູກພືດຜັກໄດ້ຜະລິດແນວພັນທີ່ກວ້າງຂວາງ ການປູກພືດ ໃນລະດັບການຄ້າ. ຫຼາຍກວ່າ 90% ຂອງຜັກສົດທັງໝົດທີ່ຂາຍຢູ່ໃນຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດຂອງອົດສະຕຣາລີແມ່ນໄດ້ປູກຢູ່ໃນອົດສະຕາລີ, ດ້ວຍການນໍາເຂົ້າຈໍານວນຫນ້ອຍກວມເອົາຜັກທີ່ມີປ່ອງຢ້ຽມການຜະລິດທີ່ຖືກຈໍາກັດໃນລະດູການປູກຂະຫນາດນ້ອຍເຊັ່ນ: asparagus ແລະ ຜັກທຽມ.
ພືດຜັກທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອົດສະຕາລີຍັງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງລາຄາທີ່ສູງຂຶ້ນໂດຍລວມຕໍ່ໂຕນ, ແທນທີ່ຈະເປັນມູນຄ່າທີ່ສະຫນັບສະຫນູນໂດຍນ້ໍາຫນັກຂອງການຜະລິດ, ເຊັ່ນ: ເຫັດ, ຜັກສະຫຼັດໃບ, ແລະ broccoli/ broccoli ເດັກນ້ອຍ.
ຫມາກເລັ່ນ
ໃນອົດສະຕາລີ, ຫມາກເລັ່ນແມ່ນປູກຢູ່ໃນເກືອບທຸກລັດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຜະລິດຫມາກເລັ່ນສ່ວນໃຫຍ່ເກີດຂື້ນໃນ Victoria ແລະ Queensland. ໃນສະ ໄໝ ປະເພນີ, ໝາກ ເລັ່ນໄດ້ຜະລິດຢູ່ນອກເຮືອນ. ໝາກເລັ່ນແມ່ນໄດ້ຖືກຜະລິດຢູ່ໃນເຮືອນແກ້ວທີ່ມີເຕັກໂນໂລຢີສູງໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ນິຍົມທີ່ສຸດ ຫມາກເລັ່ນ ແນວພັນທີ່ຈະປູກໃນອົດສະຕາລີແມ່ນ Gross Lisse Tomato.
ອຸດສາຫະກໍາຫມາກເລັ່ນໃນອົດສະຕາລີສາມາດແບ່ງອອກສ່ວນໃຫຍ່ເປັນສອງຂະແຫນງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ພືດທີ່ປູກເພື່ອໃຊ້ໃນອາຫານປຸງແຕ່ງແລະທີ່ປູກສໍາລັບຕະຫຼາດສົດ. Victoria ເປັນຜູ້ຜະລິດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຕະຫຼາດປຸງແຕ່ງກວມເອົາປະມານ 86% ຂອງການຜະລິດທັງຫມົດ, ຮອງລົງມາແມ່ນລັດ New South Wales 12% ແລະຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍໃນລັດອື່ນໆ. ຕົ້ນໝາກເລັ່ນທີ່ກຳນົດເອົາຕ້ອງປູກຢູ່ຫ່າງກັນຢ່າງໜ້ອຍ 1 ແມັດ. ໝາກເລັ່ນປະເພດພຸ່ມຕ້ອງຖືກປູກຢູ່ຫ່າງກັນ 50 ຊມ.
Carrot
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ carrot ແນວພັນທີ່ປູກຢູ່ໃນອົດສະຕາລີເປັນ ໜຶ່ງ ໃນສີ່ກຸ່ມແນວພັນລຸ່ມນີ້ທີ່ ຈຳ ແນກຕາມຮູບຮ່າງເຖິງແມ່ນວ່າບາງຊະນິດພັນໃໝ່, ເຊັ່ນ Mojo ແມ່ນຜົນມາຈາກການລວມເອົາຄຸນລັກສະນະຈາກຫຼາຍກຸ່ມແນວພັນໂດຍການປັບປຸງພັນພືດແບບ ທຳ ມະດາ. ການປູກພືດ carrot summer ສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບການເກັບກ່ຽວໃນປະມານ 16 ອາທິດຈາກ ການຫວ່ານແກ່ນ, ໃນຂະນະທີ່ການປູກພືດຂະຫຍາຍຕົວໂດຍຜ່ານ cooler ໄດ້ ລະດູຫນາວ ເດືອນສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ເຖິງ 24 ອາທິດ. Carrots ແມ່ນ ເຄື່ອງ ເກັບ ກ່ຽວ ແລະ ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ຂົນ ສົ່ງ ເປັນ ໄລ ຍະ ສັ້ນ ເພື່ອ ຫຼົ່ນ ລົງ ການ ຫຸ້ມ ຫໍ່. ສີ່ກຸ່ມແນວພັນ Carrot ທີ່ສໍາຄັນທີ່ເປັນຕົວແທນໃນອົດສະຕາລີແມ່ນ;
1. ແນວພັນ Carrot Nantes ທີ່ມີປາຍປາຍຕັ້ງຊື່ຫາຮາກເປັນຮູບທໍ່ກົມເລັກນ້ອຍ. ແນວພັນ Nantes ໂດຍທົ່ວໄປມີລົດຊາດຫວານເນື່ອງຈາກວ່າເນື້ອໃນ terpenoid ຕ່ໍາ. ຄວາມຍາວຂອງຮາກແມ່ນສະເລ່ຍປະມານ 200 ມມ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: Stefano ແລະ Navarre.
2. ແນວພັນ Carrot Imperator ເຊັ່ນ Red Hot ແລະ Cellobunch ຜະລິດຮາກປາຍແຫຼມຍາວເຖິງ 350 ມມ, ມີບ່າກວ້າງກາງແລະ taper. ແນວພັນ Carrot ຫຼາຍຊະນິດທີ່ປູກຢູ່ໃນອົດສະຕາລີເຊັ່ນ: Condor ແລະ Red Brigade ແມ່ນມີຮູບຮ່າງປານກາງລະຫວ່າງ Imperator ແລະ Autumn King Varieties. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແນວພັນອື່ນໆເຊັ່ນ Red Count ແລະ Red Saber ແມ່ນມີຮູບຮ່າງປານກາງລະຫວ່າງ Imperator ແລະ Nantes.
3. Autumn King Carrot ແນວ ພັນ ທີ່ ມີ ກ ້ ວາງ , ບ່າ ແລະ ຮາກ ແຫຼມ tapered ສູງ ໂດຍ ສະ ເລ່ຍ ຂອງ ຄວາມ ຍາວ 300 ມ ມ . ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົວແທນຕົ້ນຕໍຂອງກຸ່ມນີ້ທີ່ປູກຢູ່ໃນອົດສະຕາລີແມ່ນ Western Red. Majestic Red Carrot ແມ່ນແນວພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງທີ່ມີລັກສະນະ Chantenay ບາງ.
4. ແນວພັນຈັນທະນີ ເຊັ່ນ: ຈັນທະນາຍ ມີລັກສະນະບ່າກວ້າງ ແລະ ຍັງມີສີພາຍດີ.
Potato
ໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານພາດນີ້: Pruning ໃນກະສິກໍາ, ຜົນປະໂຫຍດ, ຄໍາແນະນໍາ, ແລະແນວຄວາມຄິດ.
ມື້ນີ້ ມັນຕົ້ນ ອຸດສາຫະກໍາສາມາດອ້າງວ່າເປັນພືດສະບຽງອາຫານທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດອັນດັບ 4 ຂອງສາກົນ, ກວມເອົາ 20% ຂອງການຜະລິດພືດຜັກທັງຫມົດໃນອົດສະຕາລີ. ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນປູກຢູ່ໃນອົດສະຕາລີແມ່ນ Kennebec, Sebago, Bintje, Pontiac, Coliban, Patrone, Red rascal, ແລະ Desiree.
ຜັກບົ່ວ
ຜັກບົ່ວມັກປູກໃນບ່ອນມີບ່ອນມີແດດ, ມີດິນລະບາຍນໍ້າດີ. ອອສເຕຣເລຍ ຜັກບົ່ວ ອຸດສາຫະກໍາສືບຕໍ່ເຮັດວຽກເພື່ອພັດທະນາຄວາມສາມາດໃນການແຂ່ງຂັນ, ແລະຄວາມຍືນຍົງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມແມ່ນເປັນບູລິມະສິດອັນດັບຫນຶ່ງ. ຜັກບົ່ວແມ່ນປູກຢູ່ໃນລັດສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອົດສະຕາລີ, ແຕ່ການຜະລິດຜັກບົ່ວສ່ວນໃຫຍ່ເກີດຂຶ້ນໃນພາກໃຕ້ອົດສະຕາລີແລະ Tasmania. ພື້ນທີ່ປູກຜັກບົ່ວໃນອົດສະຕາລີແມ່ນທົ່ງ Adelaide ໃນພາກໃຕ້ອົດສະຕາລີ, Northern Tasmania, ແລະຮ່ອມພູ Lockyer ໃນ Queensland. ແນວພັນຕົ້ນຂອງຜັກບົ່ວທີ່ປູກຢູ່ໃນອົດສະຕາລີແມ່ນຜັກບົ່ວສີນ້ໍາຕານພື້ນເມືອງ, ເຊິ່ງກວມເອົາ 79% ຂອງຜົນຜະລິດສົດ.
ຜັກບັອກໂຄລີ່
ການປູກພືດ Broccoli ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຫົດນ້ໍາເປັນປົກກະຕິເພື່ອອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນອັດຕາການເຕີບໂຕໄວແລະຊຸກຍູ້ໃຫ້ຫົວຫນາແຫນ້ນ. ທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນນ້ໍາປະຈໍາວັນຫຼືທຸກໆມື້ທີສອງ. ຕາມປະເພນີ, ສະພາບອາກາດທີ່ເຢັນກວ່າຈາກ Melbourne ແລະຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນເອື້ອອໍານວຍ, ແຕ່ໃນມື້ນີ້ມັນສາມາດປູກໄດ້ຕະຫຼອດປີ. ຮັບປະກັນດິນທີ່ລະບາຍນ້ຳໄດ້ດີ, ຖອກໃສ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍການເນົ່າເປື່ອຍດີ ຝຸ່ນບົ່ມ ແລະສານອິນຊີທີ່ມີລະດັບ pH 6.5-7.
ຜັກສະຫຼັດ
ບາງແນວພັນຜັກກາດມີຂະຫນາດ, ຮູບຮ່າງ, ສີ, ແລະລົດຊາດ, ແນວໃດກໍ່ຕາມຫົວ crisp, romaine, ຫົວມັນເບີ, ແລະໃບວ່າງແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນອົດສະຕາລີ. ໄດ້ lettuce ພືດຈະເລີນເຕີບໂຕດີທີ່ສຸດໃນອຸນຫະພູມທີ່ຂ້ອນຂ້າງເຢັນ ແລະ ບໍ່ມັກຄວາມຮ້ອນ ຫຼື ເຢັນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ແນວພັນໃບຫຼົ່ນມັກອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນກວ່າແລະຜັກກາດຫົວຈະດີທີ່ສຸດໃນສະພາບອາກາດເຢັນ. ແນວພັນຜັກກາດຫົວສ່ວນຫຼາຍຈະຕິດແກ່ນໃນລະດູຮ້ອນ.
Capsicum
ໝາກເຜັດຖືກປູກໃນທົ່ວອົດສະຕາລີໃນເຂດທີ່ບໍ່ມີອາກາດໜາວ, ເຂດຮ້ອນ, ແລະເຂດຮ້ອນ. ເງື່ອນໄຂທີ່ອົບອຸ່ນໃນໄລຍະການຂະຫຍາຍຕົວຫ້າເດືອນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ຜົນຜະລິດພືດສູງແລະມີຄຸນນະພາບດີ ຫມາກ. ການຜະລິດໝາກພິກໄທສ່ວນໃຫຍ່ເກີດຂຶ້ນໃນເຂດຂອງ Queensland, South Australia, ແລະ Victoria. ມັນເປັນພືດທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ມີຄວາມສົດໃສດ້ານທີ່ດີເລີດທັງສໍາລັບພາຍໃນແລະ ການສົ່ງອອກ ຕະຫຼາດ. Capsicums ຍັງຖືກເອີ້ນວ່າລະຄັງ peppers, ແມ່ນປູກຢູ່ໃນເກືອບທຸກລັດຂອງອົດສະຕາລີເນື່ອງຈາກຄວາມນິຍົມຂອງພວກເຂົາ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ການຜະລິດສ່ວນໃຫຍ່ເກີດຂື້ນໃນກາງແຈ້ງຂອງ Queensland.
ຜັກທີ່ຈະປູກໃນຕາເວັນຕົກອົດສະຕາລີ
ການຜະລິດພືດຜັກແມ່ນເກີດຂຶ້ນໃນທົ່ວອົດສະຕາລີຕາເວັນຕົກ, ອະນຸຍາດໃຫ້ປູກພືດຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ພືດຜັກທີ່ສໍາຄັນໃນຕາເວັນຕົກອົດສະຕຣາລີປະກອບມີ Carrots, ມັນຕົ້ນ, Capsicums, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະ Broccoli. ພືດຜັກຊະນິດຕ່າງໆແມ່ນປູກໃນການຄ້າຢູ່ໃນປະເທດອົດສະຕາລີຕາເວັນຕົກ. ພືດຜັກອື່ນໆປະກອບມີຜັກບົ້ງ, ສາລີຫວານ, Zucchini, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວຫິມະ, ກະລໍ່າປີ, ຜັກເອເຊຍ, ແຕງ, ຜັກຫົມພາສາອັງກິດ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ເບດໂທດ, ແລະງອກ Brussels. ຜັກອື່ນໆຫຼາຍຊະນິດຍັງຖືກປູກໃນຂະໜາດນ້ອຍກວ່າ. ລະດັບພູມສັນຖານຂອງສະພາບແວດລ້ອມການຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່ເຮັດໃຫ້ພືດຜັກຫຼາຍຊະນິດສາມາດປູກໄດ້ຕະຫຼອດປີໃນອົດສະຕາລີ. ການຊົນລະປະທານແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພືດຜັກໄດ້ຮັບການສະຫນອງນ້ໍາຢ່າງພຽງພໍເພື່ອຜະລິດຜັກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.
ເງື່ອນໄຂການກະສິກໍາຜັກໃນອົດສະຕາລີ
- ພືດຜັກມີຄວາມຕ້ອງການພື້ນຖານບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ອາຫານ, ນໍ້າ, ຄວາມສະຫວ່າງ, ແລະຄວາມຮ້ອນ. ພືດຜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຄວາມຕ້ອງການ. ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບແສງສະຫວ່າງ, ຜັກຕ້ອງການປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງຂອງແສງແດດໂດຍກົງຫຼືບາງສ່ວນຕໍ່ມື້.
- ປັດໄຈສະພາບອາກາດມີຜົນກະທົບຕໍ່ທຸກຂັ້ນຕອນແລະຂະບວນການຂອງການເຕີບໂຕຂອງພືດຜັກ. ຄວາມຕ້ອງການລະດັບອຸນຫະພູມແມ່ນອີງໃສ່ອຸນຫະພູມຕໍ່າສຸດ, ດີທີ່ສຸດ, ແລະອຸນຫະພູມສູງສຸດໃນລະຫວ່າງກາງເວັນແລະກາງຄືນຕະຫຼອດການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພືດ.
- ພືດຜັກສ່ວນຫຼາຍມັກແສງແດດ 6-8 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້, ແຕ່ພືດທີ່ມີໃບໃຫຍ່ເຊັ່ນ: beet ເງິນ, lettuce, ແລະພືດສະຫມຸນໄພບາງຊະນິດແມ່ນພືດທີ່ຈະຮັບມືກັບບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມ. ພືດຜັກບາງຊະນິດມີການຂະຫຍາຍຕົວຊ້າ ຫຼືໃຊ້ພື້ນທີ່ຫຼາຍ, ສະນັ້ນ ພວກມັນຈຶ່ງໃຊ້ໄດ້ໜ້ອຍກວ່າທີ່ຈະປູກຢູ່ໃນພື້ນທີ່ນ້ອຍໆ ເວັ້ນເສຍແຕ່ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາແນວພັນທີ່ດຶກດຳບັນໄດ້. ແທນທີ່ຈະ, ສຸມໃສ່ພືດຜັກທີ່ໃຊ້ພື້ນທີ່ຫນ້ອຍ, ປູກງ່າຍກວ່າ, ແລະທ່ານສາມາດປ່ຽນໄດ້ໄວ.
- ເພີ່ມທາດອິນຊີໃສ່ດິນຂອງເຈົ້າ – ພືດຜັກສ່ວນໃຫຍ່ຈະເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ດີໃນດິນທີ່ມີລະບາຍນໍ້າໄດ້ດີ. ດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍສານອິນຊີເຊັ່ນ: ຝຸ່ນບົ່ມ ຫຼື ຝຸ່ນບົ່ມ ຈະຊ່ວຍສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ປັບປຸງຜົນຜະລິດຂອງພືດຂອງທ່ານ.
- ການໃຫ້ອາຫານເປັນປະຈຳ – ການໃສ່ປຸ໋ຍເປັນປະຈຳແມ່ນຈຳເປັນຕໍ່ຜົນຜະລິດຂອງພືດ. ປະເພດ, ອັດຕາ, ແລະເວລາຂອງການນໍາໃຊ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບການປູກພືດໂດຍສະເພາະທີ່ຈະປູກແລະປະເພດດິນ. ການໃສ່ປຸ໋ຍທີ່ດີໃນລະດູການຂະຫຍາຍຕົວຈະຮັບປະກັນການເຕີບໂຕຂອງຜັກທີ່ແຂງແຮງແລະສຸຂະພາບດີ.
- ນ້ໍາຢ່າງສະຫມໍ່າສະເຫມີແລະ mulching - ພືດຜັກສ່ວນໃຫຍ່ຕ້ອງການນ້ໍາສອດຄ່ອງຫຼືພືດອາດຈະໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຫຼຸດລົງແລະຄຸນນະພາບ. ພືດຜັກສ່ວນໃຫຍ່ຢຸດເຊົາການຂະຫຍາຍຕົວຖ້າອຸນຫະພູມຂອງດິນສູງເກີນໄປ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, mulch ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີຈະເຮັດໃຫ້ດິນເຢັນລົງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຮາກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການໃຊ້ດິນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ໂດຍສະເພາະໃນສະພາບທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ຈະເຮັດໃຫ້ພືດຜັກໄດ້ຮັບນ້ໍາທັງຫມົດທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການ.
- ປ້ອງກັນ ແລະ ປິ່ນປົວສັດຕູພືດ ແລະ ພະຍາດໄດ້ໄວ – ການຮັກສາການປູກຝັງໃຫ້ດີ (ສະພາບດິນດີ, ໃສ່ຝຸ່ນ ແລະ ການຫົດນໍ້າ) ຈະເຮັດໃຫ້ພືດຜັກເຕີບໃຫຍ່ແຂງແຮງ ແລະ ສາມາດຕ້ານການຖືກໂຈມຕີ ແລະ ຂະຫຍາຍຜົນເສຍຫາຍໄດ້ດີຂຶ້ນ. ຄຸ້ນເຄີຍກັບລັກສະນະສຸຂະພາບປົກກະຕິຂອງພືດຜັກຂອງເຈົ້າເພື່ອວ່າເມື່ອມີບັນຫາເຈົ້າຈະສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ໄວແລະເພາະສະນັ້ນປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຫຼາຍເກີນໄປຕໍ່ພືດຂອງທ່ານ.
ການປູກຜັກຕາມລະດູການໃນອົດສະຕາລີ
ຊາວກະສິກອນອົດສະຕຣາລີ ສືບຕໍ່ດັດສົມການດຳເນີນງານ ແລະ ນຳໃຊ້ເຕັກນິກໃໝ່ ເພື່ອຕອບສະໜອງໂອກາດ ແລະ ສິ່ງທ້າທາຍຂອງການຜະລິດກະສິກຳໃນອົດສະຕາລີ ລວມທັງ, ການແຂ່ງຂັນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກຜະລິດຕະພັນສົດ ແລະ ປຸງແຕ່ງທີ່ນຳເຂົ້າ, ຄວາມກົດດັນຂອງລາຄາຕະຫຼາດ ຫຼື ສະພາບລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ. ໃນເຂດອາກາດຮ້ອນຂອງອົດສະຕຣາລີ, ຜັກແມ່ນເປັນປະເພນີກິນຕາມລະດູການເປັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນພາກພື້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຕົວເມືອງມີການນໍາເຂົ້າຜະລິດຕະພັນສົດຂະຫນາດໃຫຍ່ຈາກທົ່ວໂລກໂດຍຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດແລະຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຜັກຕະຫຼອດປີ.
ໂດຍທົ່ວໄປ, ສວນກ້າ ການຜະລິດເກີດຂຶ້ນຢູ່ໃກ້ກັບຕົວເມືອງຫລວງ. ພືດຜັກ Queensland ສະໜອງໃຫ້ລັດທາງພາກໃຕ້ ໃນລະຫວ່າງເດືອນມິຖຸນາຫາເດືອນຕຸລາ.
ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ – ຜັກຊະນິດຕົ້ນຕໍໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຄື: ຜັກກາດນາ, ໜໍ່ໄມ້, ໜໍ່ຖົ່ວ, ເບດຕອດ, ບຣັອກໂຄລີ, ກະລໍ່າປີ, ຜັກກາດດອກ, ໝາກແຕງ, ຫົວຜັກທຽມ, ສະຫຼັດ, ເຫັດ, ຣາວກັບແກະ, ຜັກຫົມ, ຜັກຫົມ.
ໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນ – ພືດຜັກຕົ້ນຕໍໃນລະດູຮ້ອນແມ່ນ ໝາກເຜັດ, ໝາກແຕງ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເລັ່ນ, ໝາກເຜັດ.
ໃນຊ່ວງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ – ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນເປັນເດືອນທີ່ດີສຳລັບການປູກຜັກ, ເນື່ອງຈາກອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງ ແລະແສງແດດໃນລະດູຮ້ອນຈະຫຼຸດລົງ. ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແມ່ນເວລາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະປູກຜັກທຸກຊະນິດ. ເຖິງວ່າອາກາດຈະເຢັນລົງ, ແຕ່ໃນລະດູຮ້ອນດິນກໍຍັງມີຄວາມອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ແລະມີຝົນຕົກກະຈາຍມາທົ່ວປະເທດ.
ຜັກທີ່ຄວນປູກໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງປະກອບມີຣາວກັບແກະ, ຜັກຫົມ, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ແຄລອດ, ຫົວຜັກກາດ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກກາດ, ຜັກກາດຊອມ, ຜັກກາດດອກ, ໝາກເລັ່ນ, ໝາກເລັ່ນ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເຜັດ, ມັນຕົ້ນ, ຫວານ. ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກ, Squash, Okra, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ.
ໃນລະຫວ່າງລະດູຫນາວ – ພືດຜັກລະດູໜາວບາງຊະນິດທີ່ຈະຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີໃນບໍລິເວນທີ່ແຫ້ງແລ້ງຂອງອົດສະຕຣາລີ ແລະເຂດນອກແມ່ນລວມເຖິງກວ້າງ ຫມາກຖົ່ວ, Broccoli, Brussels sprouts, cauliflower, lettuce, peas, spinach, ຫມາກເລັ່ນ, Beetroot, ກະລໍ່າປີ, Carrots, Leeks, ຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, Silverbeet, ແລະ Turnip.
ລະດູປູກຜັກໃນອົດສະຕາລີ
ໝວດຜັກ | ລະດູປູກ |
Artichokes | ພາກຮຽນ spring |
ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ | ພາກຮຽນ spring, Summer, ດູໃບໄມ້ລົ່ນ |
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ | ລະດູຮ້ອນ, ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ |
ansາກຖົ່ວລຽນ | ພາກຮຽນ spring, Summer, ດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ລະດູຫນາວ |
ຫົວບີດຣູດ | ພາກຮຽນ spring, Summer, ດູໃບໄມ້ລົ່ນ |
ຜັກບັອກໂຄລີ່ | ພາກຮຽນ spring, Summer, ດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ລະດູຫນາວ |
ກະລໍ່າປີ | ພາກຮຽນ spring, Summer, ດູໃບໄມ້ລົ່ນ |
Capsicum | Summer |
ຫົວກະຫຼົດ | Summer, ດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ລະດູຫນາວ |
ຜັກກະຫຼ່ຳດອກ | ພາກຮຽນ spring, Summer, ດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ລະດູຫນາວ |
Celery | Summer |
ໝາກ ເຜັດ | Summer |
ໝາກ ແຕງ | ລະດູຮ້ອນ, ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ |
ຫມາກເຂືອ | ລະດູຮ້ອນ, ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ |
Leeks | ພາກຮຽນ spring, Summer |
ຜັກສະຫຼັດ | ລະດູຮ້ອນ, ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ |
ເຫັດ | ພາກຮຽນ spring, Summer, ດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ລະດູຫນາວ |
ຫມາກຖົ່ວ | ພາກຮຽນ spring |
ມັນຝຣັ່ງ | ດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ລະດູຫນາວ |
ຜັກ | ລະດູຮ້ອນ, ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ |
Silverbeet | ພາກຮຽນ spring, ລະດູຫນາວ |
ຜັກທຽມ | ພາກຮຽນ spring, Summer, ລະດູຫນາວ |
ຫມາກເລັ່ນ | ລະດູຮ້ອນ, ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ |
Turnips | ລະດູຮ້ອນ, ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ |
ໝາກຊູຄີນີ່ | ລະດູຮ້ອນ, ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ |
ການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາສໍາລັບການປູກພືດຜັກໃນອົດສະຕາລີ
ນ້ຳເປັນອາຊີບຫຼັກຕົ້ນຕໍໃນການຄຸ້ມຄອງສວນຜັກໃນອົດສະຕາລີ. ການສໍາຫຼວດຂອງສໍານັກງານເສດຖະກິດກະສິກໍາແລະຊັບພະຍາກອນອົດສະຕາລີ (ABARE) ເປີດເຜີຍວ່າ ຊົນລະປະທານ ຖືກນໍາໃຊ້ໃນ 90% ຂອງກະສິກໍາຜັກ. ມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍລະຫວ່າງ 2 ການສໍາຫຼວດ. ການປູກພືດທັງໝົດແມ່ນອາໄສນ້ຳຊົນລະປະທານຫຼາຍ, ຢ່າງໜ້ອຍ 77% ຂອງຜູ້ປູກແມ່ນໃຊ້ຊົນລະປະທານສຳລັບພືດຜັກທັງໝົດ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຊົນລະປະທານແມ່ນມາຈາກສອງແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍ, ລະບົບແມ່ນ້ໍາ, ແລະນ້ໍາໃຕ້ດິນ. ລະບົບແມ່ນ້ໍາທີ່ສໍາຄັນທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການຊົນລະປະທານໃນອົດສະຕາລີແມ່ນລະບົບ Murray-Darling, ນ້ໍາ Ord ໃນພາກພື້ນ Kimberley ຂອງຕາເວັນຕົກອົດສະຕາລີ, ແລະແມ່ນ້ໍາຈໍານວນຫຼາຍຕາມແຄມຝັ່ງຕາເວັນອອກຂອງອົດສະຕາລີ.
ນ້ຳແມ່ນເຄື່ອງປະກອບທີ່ຈຳເປັນເພື່ອຜະລິດຜັກແບບຍືນຍົງ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຂຸມນ້ໍາໃຕ້ດິນແມ່ນແຫຼ່ງນ້ໍາຊົນລະປະທານດຽວໃນອານາເຂດພາກເຫນືອແລະເປັນແຫຼ່ງເດັ່ນໃນຕາເວັນຕົກອົດສະຕາລີແລະອົດສະຕາລີໃຕ້. ຜູ້ປູກຜັກໃນທົ່ວປະເທດອົດສະຕາລີປະເຊີນກັບສະພາບແວດລ້ອມການດໍາເນີນງານທີ່ທ້າທາຍພາຍໃຕ້ການປະຕິຮູບນ້ໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພືດຜັກສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນອົດສະຕາລີແມ່ນຂາຍໃນຕະຫຼາດພາຍໃນ, ແລະດັ່ງນັ້ນລາຄາແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວສູງຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງການຜະລິດ. ນອກຈາກນີ້, ການລົງທຶນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງກະສິກໍາແມ່ນມັກຈະຕ້ອງການສໍາລັບລະບົບຊົນລະປະທານທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດພືດຜັກ (ເຊັ່ນ:. drip), ແລະທັກສະພິເສດແມ່ນຕ້ອງການເພື່ອຂັບເຄື່ອນລະບົບເຫຼົ່ານັ້ນເພື່ອໃຫ້ບັນລຸຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຜັກລະດູໜາວທີ່ຈະປູກຢູ່ໃນພາກພື້ນຕ່າງໆໃນອົດສະຕາລີ
ມີພືດຜັກລະດູໜາວຫຼາຍທາງເລືອກສຳລັບແຕ່ລະຂົງເຂດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງປະເທດເຮົາ.
ເຂດຮ້ອນ
ພື້ນທີ່ເຊັ່ນ: Northern Queensland ແລະ Northern Territory ໄດ້ປະສົບກັບສະພາບດິນຟ້າອາກາດເຂດຮ້ອນ. ຜັກທີ່ສາມາດປູກໄດ້ໃນເຂດຮ້ອນໃນຊ່ວງລະດູຫນາວປະກອບມີ;
Carrots – Carrots ມາ ໃນ ຫຼາກ ຫຼາຍ ສີ ສັນ ແລະ ສາ ມາດ ເປັນ veggie ມ່ວນ ຊື່ນ ແລະ ລາງ ວັນ ທີ່ ຈະ ຂະ ຫຍາຍ ຕົວ ໃນ ລະ ດູ ຫນາວ.
ຜັກບົ່ວ - ຜັກບົ່ວແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເພີ່ມໃສ່ຖ້ວຍລະດູຫນາວທີ່ອົບອຸ່ນແລະແກງ. ຜັກບົ່ວສາມາດປູກໄດ້ໃນລະດູໜາວໃນເຂດຮ້ອນຂອງອົດສະຕາລີ.
ພາກພື້ນເຂດຮ້ອນ
ນີ້ປະກອບມີພາກພື້ນເຊັ່ນ Brisbane ແລະ South-East Queensland, ພ້ອມກັບພາກພື້ນ NSW ເຫນືອ. ພືດຜັກທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວໃນລະດູຫນາວຖ້າຫາກວ່າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນຈຸດເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ;
Lettuce – Lettuce ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນເຂດຮ້ອນເຂດຮ້ອນຂອງອົດສະຕາລີໃນຊ່ວງລະດູຫນາວ.
Broccoli - ສິ່ງມະຫັດສໍາລັບການເພີ່ມໃສ່ແກງຫຼືຂົ້ວ, broccoli ແມ່ນຜັກທີ່ດີທີ່ຈະເພີ່ມໃນລະດູຫນາວຂອງທ່ານ.
ເຂດດິນແດນແລະເຂດແຫ້ງແລ້ງ
ສໍາລັບເຂດນ້ໍາຂອງອົດສະຕາລີ, ບວກກັບເຂດທີ່ມີສະພາບອາກາດແຫ້ງແລ້ງ, ພືດຜັກຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດປູກໃນລະດູຫນາວໄດ້ດີ;
ກະລໍ່າປີ - ມັນສາມາດເປັນພືດຜັກທີ່ດີທີ່ຈະປູກໃນຊ່ວງລະດູ ໜາວ ໃນເຂດດິນແລະແຫ້ງແລ້ງ.
Silverbeet - Silverbeet ເປັນຜັກລະດູໜາວອີກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ດີທີ່ຈະປູກ.
ມັນຕົ້ນ - ມີຜັກບໍ່ຫຼາຍປານໃດເປັນມັນຕົ້ນແລະມັນເປັນພືດອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນໂລກ.
Tablelands ແລະເຂດເຢັນ
ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນເຂດທີ່ເຢັນກວ່າຂອງອົດສະຕາລີ, ເຊັ່ນເຂດເນີນສູງ, ພືດຜັກບາງຊະນິດທີ່ຈະປູກໃນລະດູຫນາວປະກອບມີ;
Cauliflower - ຜັກກາດດອກເປັນຜັກລະດູໜາວທີ່ປະເສີດທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນການເກັບກໍາຂອງທ່ານ. ປູກຕົ້ນໜຶ່ງ ຫຼືທັງໝົດ ແລະເພີດເພີນໄປກັບການເກັບໃໝ່ໆ ກະປູດອກໄມ້ ລະດູຫນາວນີ້.
Leeks – Leeks ແມ່ນ hardy ແລະ ເປັນ ທີ່ ດີ ເລີດ ສໍາ ລັບ ການ ໃຫມ່ ທີ່ ຈະ ຂະ ຫຍາຍ ຕົວ ຜັກ ຂອງ ເຂົາ ເຈົ້າ.
ເຂດຊາຍຝັ່ງ
ເຂດແຄມຝັ່ງທະເລລວມມີເຂດຕ່າງໆເຊັ່ນ Sydney ແລະພາກພື້ນຂອງ East Coast. ພືດຜັກທີ່ສາມາດປູກໄດ້ໃນເຂດອາກາດຮ້ອນໃນລະດູໜາວລວມມີ: ມັນຕົ້ນ, ໝາກເລັ່ນ, ຣາວກັບແກະ, ສະຫຼັດ, ບຣັອກໂຄລີ, ບັອກໂຈ່, ແລະກະລໍ່າປີ.
ເຈົ້າອາດຈະກວດເບິ່ງອັນນີ້: ການລ້ຽງງົວນົມໃນປະເທດເຄັນຢາ.
ລະດູທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອປູກເມັດພືດຜັກໃນອົດສະຕາລີ
Summer
ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປູກເມັດພືດທີ່ຈະຈະເລີນເຕີບໂຕໃນລະດູຮ້ອນທີ່ຍາວນານແລະຮ້ອນ. ພິຈາລະນາປູກຫມາກເລັ່ນ, Zucchini, ແລະ Capsicum ໃນກາງລະດູຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ການເຕີບໂຕທີ່ດີທີ່ສຸດຕະຫຼອດລະດູການ.
ດູໃບໄມ້ລົ່ນ
ດູໃບໄມ້ລົ່ນສາມາດເປັນຫນຶ່ງໃນລະດູການທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງປີທີ່ຈະປູກເມັດພືດຜັກໃນປະເທດອົດສະຕາລີ. ຜັກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງປະກອບມີ Celery, ຜັກກາດດອກ, Broccoli, ແລະຫມາກຖົ່ວກວ້າງ.
ລະດູຫນາວ
ບາງຄັ້ງລະດູຫນາວອາດຈະຫຍຸ້ງຍາກ, ໂດຍສະເພາະຖ້າອຸນຫະພູມຕ່ໍາກວ່າ freezing, ນີ້ສາມາດທໍາລາຍຜົນຜະລິດຂອງທ່ານ. ແກ່ນຜັກລະດູໜາວປະກອບມີ ໝາກເຜັດ, ແຄລອດ, ຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຫົວຜັກບົ່ວ.
ພາກຮຽນ spring
ຜັກສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ດີເມື່ອປູກໃນພາກຮຽນ spring. ເມື່ອເມັດຜັກຢູ່ໃນດິນ, ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ດີກ່ຽວກັບວິທີນ້ໍາຜົນຜະລິດຂອງທ່ານ.
ການວິເຄາະເສີມ, ການຝຶກອົບຮົມ, ແລະໂອກາດສໍາລັບການປູກພືດຜັກໃນອົດສະຕາລີ
The Australian ການປູກພືດຜັກ ອຸດສາຫະກຳປະເຊີນໜ້າກັບບັນດາສິ່ງທ້າທາຍທີ່ສຳຄັນໃນການປະເຊີນໜ້າກັບການແຂ່ງຂັນການນຳເຂົ້າ, ການແບ່ງແຍກຕະຫຼາດ, ແລະ ຂອບເຂດທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ອຸດສາຫະກຳຜັກລວມມີທຸລະກິດກະສິກຳຫຼາຍແຫ່ງທີ່ກະແຈກກະຈາຍຢູ່ຕາມພູມສັນຖານ, ຜູ້ຄົນທີ່ມາຈາກຫຼາກຫຼາຍຊົນເຜົ່າ ແລະ ວັດທະນະທຳ, ສະໜອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກພາຍໃນ ແລະ ສົ່ງອອກ.
ຫ້ອງການວິທະຍາສາດ ແລະ ເສດຖະກິດກະສິກຳ ແລະ ຊັບພະຍາກອນຂອງອົດສະຕຣາລີ (ABARES) ການສຳຫຼວດກະສິກຳປູກຜັກຂອງອົດສະຕຣາລີ ລວມມີຊຸດຄຳຖາມເສີມທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ວິເຄາະລະອຽດກ່ຽວກັບບັນຫາຕ່າງໆ. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບດ້ວຍຕົ້ນທຶນການຜະລິດພືດຜັກ; ຕະຫຼາດແລະການເພີ່ມມູນຄ່າ; ຊົນລະປະທານ ແລະ ການຄຸ້ມຄອງການຜະລິດ; ການຝຶກອົບຮົມແລະການຄຸ້ມຄອງທຸລະກິດ; R&D (ການຄົ້ນຄວ້າ ແລະການພັດທະນາ); ແລະໂອກາດແລະຄວາມຕັ້ງໃຈ.
ຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງຊາວກະສິກອນປູກຜັກໄດ້ນຳໃຊ້ວັນໃນພາກສະໜາມເປັນແຫຼ່ງການສຶກສາ ແລະ ການຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບການປູກຝັງ, ໃນຂະນະທີ່ປະມານໜຶ່ງສ່ວນຫ້າໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມ, ກອງປະຊຸມ ຫຼື ຫຼັກສູດໄລຍະສັ້ນ. ແລະ, ຊາວກະສິກອນສ່ວນໃຫຍ່ປູກຜັກໄດ້ນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີຂໍ້ມູນຂ່າວສານແລະການສື່ສານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຂໍ້ມູນອຸຕຸນິຍົມ (54%), ການຄຸ້ມຄອງວຽກງານທາງດ້ານການເງິນ (51%), ແລະໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນຕະຫຼາດ (50%). ປະມານ XNUMX/XNUMX ຂອງຊາວກະສິກອນປູກພືດຜັກຮັບຮູ້ເຖິງຄວາມເໝາະສົມຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ການຂາດຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການປູກພືດສະເພາະ ແລະ ການຕະຫຼາດຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນ, ຫຼືການມີນ້ຳເປັນຂໍ້ຈຳກັດໃນການປ່ຽນແປງການປະສົມພັນໃນການປູກພືດໃນປະຈຸບັນ.
ບັນດາວິສາຫະກິດປູກຜັກໄດ້ກຳນົດຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງບຸລິມະສິດໃນການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາ. ບູລິມະສິດຕົ້ນຕໍແມ່ນການຄຸ້ມຄອງສັດຕູພືດພືດຜັກ ແລະພະຍາດທີ່ມີ 78% ຂອງກະສິກໍາໃນອົດສະຕາລີພິຈາລະນາພື້ນທີ່ນີ້ເປັນບູລິມະສິດສູງຫຼືສູງສໍາລັບການຄົ້ນຄວ້າແລະການພັດທະນາຕໍ່ໄປ. ບຸລິມະສິດສູງແມ່ນອີງຕາມການຜະລິດກະສິກຳ ແລະ ການພັດທະນາແນວພັນໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງ, ເຊິ່ງໄດ້ດຶງດູດການຕອບຮັບສູງ ຫຼື ສູງຫຼາຍຈາກຊາວກະສິກອນເກືອບ 70%.
ໃນປະເທດອົດສະຕຣາລີ, ຄວາມຍືນຍົງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະການຕະຫຼາດ, ແລະການພັດທະນາຕະຫຼາດ, ຍັງໄດ້ດຶງດູດການສະຫນັບສະຫນູນທີ່ສໍາຄັນກັບຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງທຸລະກິດຜັກຮັບຮູ້ພື້ນທີ່ເຫຼົ່ານີ້ເປັນບູລິມະສິດ, ໃນຂະນະທີ່ການຄົ້ນຄວ້າຜູ້ບໍລິໂພກ, ແລະເຕັກໂນໂລຢີການເກັບຮັກສາເຢັນ, ໄດ້ຖືກຈັດອັນດັບຕ່ໍາຕາມລໍາດັບຂອງການຄົ້ນຄວ້າແລະການພັດທະນາ. ບູລິມະສິດ.
ປະຈຸບັນຄອມພິວເຕີໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວຂະແຫນງການກະສິກໍາ, ມີຫຼາຍກ່ວາ 80% ຂອງທຸລະກິດຜັກໄດ້ນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບລະດັບຄວາມກ້ວາງແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນການດໍາເນີນທຸລະກິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນບັນດາການນໍາໃຊ້ຄອມພິວເຕີທໍາອິດໃນການປູກຝັງແມ່ນເພື່ອເກັບກໍາຂໍ້ມູນສະພາບອາກາດແລະການຊ່ວຍເຫຼືອແລະ sharpened ການຄຸ້ມຄອງທາງດ້ານການເງິນແລະ, ນີ້ແມ່ນສອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດໃນຂະແຫນງການ. ສອງສ່ວນສາມຂອງທຸລະກິດຜັກໃນອົດສະຕາລີໃຊ້ຄອມພິວເຕີສໍາລັບຂໍ້ມູນສະພາບອາກາດແລະປະມານ 64% ສໍາລັບການຄຸ້ມຄອງດ້ານການເງິນຂອງພວກເຂົາ.
ເກືອບ 40% ຂອງທຸລະກິດຜັກໃນອົດສະຕາລີຍັງໃຊ້ຄອມພິວເຕີເປັນວິທີການຮັກສາແລະພັດທະນາການເຊື່ອມຕໍ່ພາຍໃນອຸດສາຫະກໍາກະສິກໍາແລະສໍາລັບການໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນຂ່າວສານຕະຫຼາດ. ການນໍາໃຊ້ຄອມພິວເຕີອື່ນໆລວມເຖິງການເຂົ້າເຖິງຊັບພະຍາກອນການສຶກສາແລະການຊື້ຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂະຫນາດຂອງການນໍາໃຊ້ຄອມພິວເຕີໃນບັນດາຜູ້ປູກຜັກແມ່ນສູງກວ່າຄ່າສະເລ່ຍແຫ່ງຊາດໃນ Tasmania, Victoria, ແລະຕາເວັນຕົກອົດສະຕາລີ, ໂດຍການນໍາໃຊ້ໃນລັດ New South Wales ຕ່ໍາສຸດຂອງແຕ່ລະລັດ. ທຸລະກິດຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນອົດສະຕາລີມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຄອມພິວເຕີຫຼາຍກ່ວາຜູ້ປູກຜັກຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີ 97% ຂອງຜູ້ປູກໃນຟາມຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າ 70 ເຮັກຕາໂດຍໃຊ້ຄອມພິວເຕີທຽບກັບ 80% ຂອງຊາວກະສິກອນທີ່ມີເນື້ອທີ່ຫນ້ອຍກວ່າ 5 ເຮັກຕາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ການນໍາໃຊ້ຄອມພິວເຕີໂດຍປະເພດກະສິກໍາຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດເກີນປະເພດຕໍ່ໄປທີ່ມີພຽງແຕ່ 72% ຂອງກະສິກໍາໃນວົງເລັບ 5 ຫາ 20 ເຮັກຕາທີ່ໃຊ້ຄອມພິວເຕີ. ການນໍາໃຊ້ລະບົບການຈັດຕໍາແຫນ່ງທົ່ວໂລກ (GPS) ໃນໄລຍະການຜະລິດພືດແມ່ນມີອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍຂະຫນາດກະສິກໍາ. ເກືອບ 50% ຂອງກະສິກໍາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃຊ້ລະບົບ GPS ເມື່ອທຽບກັບ 14% ຂອງກະສິກໍາທີ່ມີເນື້ອທີ່ 5 ຫາ 20 ເຮັກຕາ.
ໂອກາດການຂະຫຍາຍຕົວສໍາລັບການປູກພືດຜັກໃນອົດສະຕາລີ
ໂອກາດການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ປູກຜັກຂອງອົດສະຕຣາລີແມ່ນການຜະລິດຜັກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະຂາຍໂດຍກົງໃຫ້ຜູ້ຂາຍຍ່ອຍ, ນິຍົມໂດຍ 57% ແລະ 40% ຂອງຊາວກະສິກອນຕາມລໍາດັບ. ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງຜູ້ປູກໃນອົດສະຕາລີກໍານົດການປູກຝັງຂອງຜະລິດຕະພັນພິເສດເປັນວິທີການຂະຫຍາຍແລະນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະໃນອົດສະຕາລີຕາເວັນຕົກແລະ Tasmania ບ່ອນທີ່ 43% ແລະ 49% ຂອງຊາວກະສິກອນພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນ niche ເປັນໂອກາດການຂະຫຍາຍຕົວ. ພຽງແຕ່ພາຍໃຕ້ການຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງຜູ້ປູກເຫັນໂອກາດການຂະຫຍາຍຕົວໂດຍຜ່ານການເພີ່ມມູນຄ່າໃນກະສິກໍາ.
ການສົ່ງອອກໄດ້ຖືກກໍານົດວ່າເປັນໂອກາດການຂະຫຍາຍຕົວໂດຍ 19% ຂອງທຸລະກິດຜັກໃນອົດສະຕາລີ, ແຕ່ອັດຕາສ່ວນນີ້ບັນລຸເຖິງ 37% ໃນ Victoria. ການສົ່ງອອກແມ່ນຖືວ່າຍາກເກີນໄປທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າ 60% ຂອງຜູ້ປູກຜັກອົດສະຕຣາລີ, ໃນຂະນະທີ່ 45% ຖືວ່າລາຄາບໍ່ສູງພໍ. ການຂັດຂວາງອື່ນໆແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຂົນສົ່ງແລະໂຄງສ້າງພື້ນຖານກະສິກໍາທີ່ບໍ່ພຽງພໍ. ໂອກາດທີ່ມີຄວາມນິຍົມໜ້ອຍສຳລັບຜູ້ປູກຜັກເພື່ອຂະຫຍາຍທຸລະກິດ ລວມມີການຂາຍໂດຍກົງໃຫ້ຜູ້ປະກອບການດ້ານອາຫານ, ລະບຸວ່າປະມານ 14% ຂອງຊາວກະສິກອນທົ່ວປະເທດ, ພາຍໃຕ້ການປູກພືດແບບປ້ອງກັນ (11%), ແລະ. ປູກຜັກ (6%)