ຖ້າການຜະລິດໃນທ້ອງຖິ່ນບໍ່ພຽງພໍ, ເນເທີແລນມີຄວາມສາມາດໃນການສະຫນອງຜັກບົ່ວຢູ່ທຸກບ່ອນໃນໂລກ, ປະທານສະມາຄົມຜັກບົ່ວໂຮນລັງ (HOA) ທ່ານ Gijsbrecht Günther ກ່າວ. “ເງື່ອນໄຂແມ່ນວ່າຜັກບົ່ວຂອງພວກເຮົາມີລາຄາບໍ່ແພງ. ສະນັ້ນ, ພວກເຮົາຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າຕົ້ນທຶນການຜະລິດຖືກຈຳກັດໃນຕະຫຼອດຕ່ອງໂສ້, ຜົນຜະລິດແມ່ນສູງ ແລະ ຄຸນນະພາບດີເລີດ.”
Junther ເວົ້າກ່ຽວກັບທ່າທາງແຂ່ງຂັນຂອງເນເທີແລນໃນວັນຜັກບົ່ວຂອງງານວາງສະແດງກະສິກໍາພາກເຫນືອແລະພາກກາງຂອງເນເທີແລນໃນ Dronten ໃນອາທິດນີ້. ປະທານສະພາການຄ້າໂຮນລັງມີຄວາມຫວັງໃນອະນາຄົດ. ໂດຍສະເພາະໃນເຄິ່ງທໍາອິດຂອງລະດູການການຂາຍຈາກເດືອນກໍລະກົດຫາທ້າຍປີ, ລາວເຫັນໂອກາດທີ່ຈະເພີ່ມທະວີການສົ່ງອອກ, ໂດຍສະເພາະໄປຍັງຈຸດຫມາຍປາຍທາງໃນອາຟຣິກາແລະອາຊີ.
ອີງຕາມສະຖິຕິຂອງອົງການອາຫານໂລກ FAO, Günther ລາຍງານວ່າການຜະລິດຜັກບົ່ວທົ່ວໂລກໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າໃນໄລຍະ 5.8 ປີທີ່ຜ່ານມາ. ໃນຈໍານວນເນື້ອທີ່ການຜະລິດທັງໝົດ 2021 ລ້ານເຮັກຕາໃນປີ 0.6, ປະເທດເນເທີແລນ ກວມເອົາພຽງແຕ່ 106 ສ່ວນຮ້ອຍ. ໃນຈໍານວນການຜະລິດຜັກບົ່ວທັງຫມົດປະມານ 1.5 ລ້ານໂຕນ, ສ່ວນແບ່ງຂອງເນເທີແລນແມ່ນ XNUMX ສ່ວນຮ້ອຍ.
ພ້ອມກັນກັບການຜະລິດ, ການບໍລິໂພກຜັກບົ່ວມີການຂະຫຍາຍຕົວເກືອບທົ່ວໂລກ. ອີງຕາມGünther, ນີ້ແມ່ນຍ້ອນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງປະຊາກອນ. ແຕ່ກໍ່ເປັນຍ້ອນປະຊາກອນໂລກເລີ່ມກິນຜັກບົ່ວຫຼາຍ. "ເມື່ອ 8 ປີກ່ອນ, ສະເລ່ຍການບໍລິໂພກແມ່ນ 13 ກິໂລກຣາມຕໍ່ຄົນຕໍ່ປີ, ແຕ່ປະຈຸບັນມັນແມ່ນ 20 ກິໂລກຣາມແລະສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 2050 ກິໂລກຣາມໃນປີ XNUMX."
ຈຸດສູນກາງແຮງໂນ້ມຖ່ວງຂອງການເຕີບໂຕຂອງການບໍລິໂພກແລະ, ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການຜັກບົ່ວແມ່ນຢູ່ໃນອາຊີແລະອາຟຣິກາ. Günther ກ່າວວ່າການບໍລິໂພກສະເລ່ຍໃນປະເທດເຊັ່ນ Senegal ແມ່ນ 35-40 ກິໂລກຣາມຕໍ່ຫົວຄົນ. 'ຜັກບົ່ວແມ່ນພືດອາຫານທີ່ສໍາຄັນ. ໂດຍສະເພາະໃນເຂດທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວຂອງປະຊາກອນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຜັກບົ່ວຢູ່ໃນເມນູທຸກໆມື້.'
ອີງຕາມການຄິດໄລ່ຂອງ Günther, ຖ້າຫາກວ່າຄວາມຕ້ອງການຍັງສືບຕໍ່, ໃນ 2050 ການສະຫນອງຜັກບົ່ວໄປຕະຫຼາດໂລກຈະຕ້ອງການ 180 ລ້ານໂຕນ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ທ່ານຍັງໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ ຜົນຜະລິດຜັກບົ່ວພວມຢຸດສະງັກໃນທົ່ວໂລກຍ້ອນການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ ແລະເນື້ອທີ່ກະສິກຳທີ່ມີຢູ່ກໍຫຼຸດລົງ. "ການພັດທະນາເຫຼົ່ານີ້ຫມາຍຄວາມວ່າບາງຄັ້ງອາດມີການຂາດແຄນ."
Güntherຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າປະມານ 92 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງການຜະລິດຜັກບົ່ວຂອງໂລກແມ່ນຈຸດຫມາຍປາຍທາງສໍາລັບຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນ. ສະນັ້ນ, ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ, ການຄ້າຫົວຜັກບົ່ວແມ່ນສຸມໃສ່ຊາວທ້ອງຖິ່ນເປັນຕົ້ນຕໍ. ຕະຫຼາດສົ່ງອອກທັງໝົດໃນປັດຈຸບັນມີພຽງແຕ່ 8 ສ່ວນຮ້ອຍ, ຫຼືປະມານ 8.5 ຫາ 9 ລ້ານໂຕນ. ເນເທີແລນກວມເອົາ 20 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງການຄ້າຜັກບົ່ວສາກົນທັງຫມົດ.
ເຄິ່ງທໍາອິດຂອງລະດູການການຕະຫຼາດ
ເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແລະການສະຫນອງຂໍ້ຈໍາກັດ, Güntherສະຫຼຸບວ່າເນເທີແລນມີໂອກາດ. ລາວຄາດວ່າຄວາມຕ້ອງການສູງສຸດຈາກອາຊີແລະອາຟຣິກາ, ແລະດັ່ງນັ້ນການສົ່ງອອກຂອງໂຮນລັງຈະເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍໃນເດືອນທໍາອິດຂອງລະດູການຕະຫຼາດ. "ອັດຕາສ່ວນຂອງປະລິມານໃນເຄິ່ງທໍາອິດແລະທີສອງຂອງລະດູການຕະຫຼາດແມ່ນ 40-60, ເຊິ່ງໃນປັດຈຸບັນໄດ້ປ່ຽນເປັນ 60-40 ແລະອາດຈະສືບຕໍ່ເປັນ 70-30."
ອີງຕາມການປະທານ HOA, ລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນແລະຄວາມພ້ອມຂອງ bow ໂຮນລັງແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ກັບຕໍາແຫນ່ງສົ່ງອອກຂອງຕົນ. “ຫົວຜັກບົ່ວທີ່ໝັ້ນຄົງຢູ່ຊັ້ນວາງຂອງພວກເຮົາແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດ້ວຍຄຸນນະພາບທີ່ດີແລະຄຸນນະພາບການຮັກສາທີ່ດີເລີດ. ແຕ່ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າມີທາງເລືອກໃນການສະຫນອງຜັກບົ່ວໃຫ້ຕະຫຼາດໂລກ, ແລະດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາບໍ່ຄວນວາງລາຄາຂອງພວກເຮົາຢູ່ນອກຕະຫຼາດ."
ອີງຕາມການGünther, ການຮູ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຕົນເອງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອແຂ່ງຂັນ. ນອກນີ້, ເມື່ອປູກແລ້ວ, ແມ່ນຕ້ອງໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດສູງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕົ້ນທຶນທີ່ຍັງຄົງຄ້າງຂອງຊາວກະສິກອນ. Günther, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ບົດລາຍງານທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Wageningen & ການຄົ້ນຄວ້າອ້າງວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງກະສິກໍາ arable ສະເລ່ຍໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 51,000 ເອີໂຣໃນປີ 2022, ຫຼື 15 ສ່ວນຮ້ອຍ.
ມີອິດທິພົນຕໍ່ຜົນຜະລິດທີ່ດີ
ໃນການຄິດໄລ່ຕົວຊີ້ວັດ, Günther ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າດ້ວຍການຜະລິດ 55 ໂຕນຕໍ່ເຮັກຕາ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຜັກບົ່ວສໍາລັບຜູ້ຜະລິດໂຮນລັງແມ່ນ 16 ເອີໂຣຕໍ່ 100 ກິໂລກຣາມ. ນີ້ໃຊ້ກັບຜັກບົ່ວທີ່ຖືກສົ່ງແຫ້ງຈາກ barn ໃນເດືອນທັນວາ. "ການຄິດໄລ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງສະເຫມີຍ້ອນການສົມມຸດຕິຖານ," ລາວຍອມຮັບ. 'ແຕ່ຖ້າພວກເຮົາຄິດໄລ່ແບບດຽວກັນກັບການປູກພືດ 80 ໂຕນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແມ່ນ 11 ເອີໂຣຕໍ່ 100 ກິໂລກຣາມ. ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜົນກະທົບຂອງການເກັບກ່ຽວທີ່ດີແມ່ນຫຍັງ.'